mnenj na posebni strani

Bučkerelice

bučke in mozzarella v čolnu...

Sestavine

Testo:

20 dag moke

1,5 dl mineralne vode

1 žlička pecilnega praška

sol

Nadev:

3 bučke

4 debele rezine mozzarelle (narezane na kocke)

6 žlic olivnega olja

sol

poper

Postopek

Bučke operemo, naribamo, solimo ter jih postavimo v cedilnik, da spustijo vodo.

Z moko, pecilnim praškom, mineralno vodo, soljo, pregnetemo testo, ki ga razdelimo na štiri dele, vsakega posebej razvaljamo v obliki kroga. Kroge zložimo v pekač, obložen s peki papirjem, nadevamo z dobro odcejenimi bučkami, na kocke narezano mozzarello, popramo ter vsakega prelijemo z žlico in pol olivnega olja. Oblikujemo čolničke, kot je po sliki razvidno. Pekač namestimo na srednjem rešetu, na dno pečice pa postavimo skodelico vode.

Pečemo v že ogreti pečici na 190 stopinj 20 minut.

Ponudimo tople ali hladne!

Mnenja o receptu

O, kako luštno tole izgleda! / Jelenckova

ej tole je pa super stvarca...in moje bučke se na vrtu že lepo debelijo...ob prvi priliki pozkusimo in poročamo...sicer pa po mojem gre na tole tudi kaka fetka ;) / mansaj

super recept, zdaj zdaj bojo bučke na vrtu in bo tole kmalu na vrsti ;) / Nežinka

Priporočam tudi nekaj strokov česna, ki ga sicer zelo obožujem, vendar mi zadnje čase dela precejšnje težave zato sem ga v receptu spustila! Hvala Jelenckova! / anamarija1

Ali bučke pri pečenju nič ne stečejo ven glede na to da so naribane? Bi jih lahko narezala na manjhne koščke? / nikky_ca

Lahko jih narežeš na kocke ne bo nič teklo, če boš tako oblikovala kot sem jaz! / anamarija1

Nismo oboževalci mozzarele,lahko dam kakšen drugi sir? Super ideja,anamarija! lp goga / gogad

Seveda lahko, recimo tisti za pizzo že nariban iz Lj. mlekarne je enkraten, mislim, da je jošt, če se ne motim, ali pa lahko na kocke narezan ali nariban trapist, ali livado, gauda. No, jaz sem naštela take, ki jih uporabljam in poznam po okusu. Gogad ampak tista mozzarella MU , meni se zdi tako dobra... / anamarija1

Kdor zna, pa zna !!! Tidi "fotke" niso od "muh"! / kobra 1

Res je. Te fotke ša kakega ultra zagrizenega mesojedca prepričajo, da zadevo proba. / sonic