Tokrat naredila s svežimi šampinjoni in tudi postregla z njoki- božansko.
Bučke na zmenku
Preverjen
Sestavine
MissLady 
75.086 ogledov
75.086 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(14)
Sestavine
Postopek
1. Na olivnem olju na hitro prepražimo drobno narezano čebulo.
2. Bučke narežemo (ne predrobno) in jih skupaj s čebulo dušimo cca. 5 minut . Dolijemo čisto malo vode (res malo, ker jo kasneje spustijo bučke), da se lepše dušijo.
3. Šampinjone narežemo na četrtine in jih dodamo k bučkam (ko so se te že 5 minut dušile). Začinimo (curry je zame pri tej jedi obvezen) in dušimo še cca. 5 minut . Ne dušimo predolgo, bučke morajo ostati čvrste.
Opombe
Količine niso navedene, saj je pomembno le, da so bučke in šampinjoni v razmerju 1:1 (npr. 250 g bučk in 250 g šampinjonov za 2 lačni osebi).
Jed postrežemo vročo. Odlično se poda kot priloga k njokom. Zdi se mi dobra ideja za predjed.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
