Blitva s krompirjem

Preverjen

Riko

206.345 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,7 (14)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g blitve

2-3 srednje veliki krompirji

sol

česen

poper - grobo mlet

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Dobro splaknjeno blitvo damo v lonec, dodamo olupljen in na večje kose razrezan krompir ter prilijemo toliko vode, da je vse komaj prekrito. Solimo in pokrito pristavimo na štedilnik. Ko je krompir mehak vodo odlijemo, dodamo nasekljan ali strt česen, po želji popopramo ter z daljšim nožem, med vrtenjem lonca, razkosavamo blitvo in krompir. Pri tem dodajamo olivno olje. Takoj ponudimo.

Odlično se poda k pečeni ribi, mesu,..

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Tako so pripravljali blitvo v Komiži na otoku Visu in jo zagotovo še danes.

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Krasno belo

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

barbaraca

član od 20144 sporočil

16.6.2015 ob 20:53 Zelo vesel

Jaz naredim blitvo s krompirjem podobno kot DUŠANKA, le da namesto olja uporabim maslo, ki da tak dober maslen okus vsemu skupaj in vse skupaj malo popražim. Če je presuho dolijem malo krompirjeve vode...Božansko :)

spodbe

član od 2009225 sporočil

3.7.2016 ob 16:40

Podobno pripravim, stebla blitve in kose krompirja kuham s česnom v malo vode, na koncu dodam za par minut narezane blitvine liste, malo masla ali oljčnega olja, popram in dodam peteršilj.