Marinirana svinjina v kotličku

okusna svinjina

Zanap

Zahtevnost
4+ ur
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1,5 kg svinjine

20 dag pora

1 l belega vina

3 dag česna

sol, poper v zrnu

lovorov list

60 dag krompirja

30 dag čebule

olje

timijan

bazilika

krušne drobtine po želji

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na kocke, korenje in por na kolobarje. Česen stremo. Meso solimo, damo v skledo, pomešamo z narezanim korenjem in porom. Dodamo zrna popra, lovorov list in česen. Vse skupaj prelijemo z vinom. Pustimo čez noč na hladnem, da se marinira. Olje v kotličku segrejemo, na njem prepražimo čebulo, dodamo na krhlje narezan krompir, dodamo timijan in baziliko. Zalijemo z vodo ali zelenjavno osnovo. Dodamo meso z marinado. Premešamo in počasi kuhamo do mehkega. Poskusimo, začinimo ter po potrebi zgostimo z drobtinami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas