Recept: Pijana svinjina - Kulinarika.net

Pijana svinjina

  Izvor: Italija - Toskana
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 512

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

4 kosi svinjine

1 žlica peteršilja

1 strok česna

2 dl rdečega vina

1 žlica kumine

sol po okusu

sveže zmlet poper po okusu

Postopek

Premaži kose svinjine s soljo in poprom in kuhaj na srednji temperaturi 20 minut skupaj s česnom, peteršiljem in kumino. Zvišaj temperaturo, dodaj vino in znižaj temperaturo, ko se začne tekočina zgoščevati. Kuhaj v pokriti ponvi. Postrezi, ko vino izhlapi.


Opombe

Recept je objavljen z dovoljenjem www.cucinanostra.it

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 744

Objavljeno 25.2.2008 ob 16:00

Super. Delala sem z refoškom.

  

kuha že od: 29.8.2008

Št. objav: 49

Objavljeno 5.8.2009 ob 18:22

Ali je možno zamenjati svinjino z teletino?? :) nisem ravno ljubiteljica svinjskega mesa.. (ubistvu sem bolj vegi, jem meso enkrat do dvakrat na mesec...) pa me samo zanima če bi bilo možno :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.