Super. Delala sem z refoškom.
Pijana svinjina
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Sestavine
4 kosi svinjine
1 žlica peteršilja
1 strok česna
2 dl rdečega vina
1 žlica kumine
sol po okusu
sveže zmlet poper po okusu
Postopek
Premaži kose svinjine s soljo in poprom in kuhaj na srednji temperaturi 20 minut skupaj s česnom, peteršiljem in kumino. Zvišaj temperaturo, dodaj vino in znižaj temperaturo, ko se začne tekočina zgoščevati. Kuhaj v pokriti ponvi. Postrezi, ko vino izhlapi.
Opombe
Recept je objavljen z dovoljenjem www.cucinanostra.it
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
