Svinjina v gorčični omaki

ligojna

28.595 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg svinjskega pleča

50 g prekajene slanine

1 žlica dobro sesekljane čebule

1 žlica dobro sesekljanega peteršilja

naribana limonina lupinica

1 žlica mlete paprike

2 žlici gorčice

2 dl smetane

sol

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Mesu odvzamemo kosti, ga operemo, nasolimo. Povaljamo ga v čebuli, peteršilju, limoninih lupinicah in mleti papriki. Meso obložimo s prekajeno slanino, zvijemo in povežemo z nitko. Postavimo ga v pekač in prelijemo z vročo maščobo. Pečemo v pečici na 180 stopinjah. Ko je skoraj pečeno, ga prelijemo z mešanico gorčice in smetane in še malo popečemo. Meso razrežemo, prelijemo z omako in postrežemo k rižu, krompirju, testeninam in solati.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas