Testenine z bučkami in kaprami

Na olju zarumenimo drobno nasekljano čebulo, ji dodamo na drobne koščke narezano bučko in še malo popražimo. Pridenemo narezane pelate, paradižnikov koncentrat, strt česen, mleto rdečo papriko, *čili, solimo in popramo. Po potrebi prilijemo malo vode. Kapre narežemo in jih dodamo omaki, prilijemo malo balzamičnega kisa in kuhamo, dokler niso bučke mehke. *Če je omaka preredka, jo zgostimo z žličko gustina, ki jo zmešamo z mrzlo vodo in nato vlijemo v omako. Prelijemo čez testenine.