Recept: Testenine s šparglji, bučkami in korenčkom - Kulinarika.net

Testenine s šparglji, bučkami in korenčkom

spomladanska jed

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

testenine (količina po želji)

divji šparglji

1 bučka

1 korenček

2 čebuli

4 stroki česna

1 dl belega vina

sol, poper, vegeta

olje

 

Postopek

Šparglje nalomimo do mehkega. Trde dele skuhamo v 1 l vode, nekaj vode bomo uporabili za zalivanje omake, drugo pa lahko pijemo, ker je zdravo.

Na olju pražimo čebulo, dodamo šparglje, čez nekaj časa pa narezan korenček in bučko. Vse skupaj dušimo, po malem dolivamo špargljevo vodo, cca. 20 minut. Dodamo narezan česen ter vino in še malo pokuhamo. Na koncu dodamo malo sladke smetane (po želji, ni obvezno).

Testenine skuhamo v slanem kropu, jih odcedimo in zmešamo s pripravljeno omako.


Opombe

lahka,hitro pripravljena jed

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.