Široki rezanci z makom

Name: Široki rezanci z makom
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 500 g širokih rezancev; 100 g mandljev; 50 g sladke smetane; 50 g masla; 2 žlici makovih zrn; sol; poper

coco chanel

18.487 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g širokih rezancev

100 g mandljev

50 g sladke smetane

50 g masla

2 žlici makovih zrn

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Rezance skuhamo v osoljeni vodi in jih odcedimo. Mandlje v pečici popražimo, da rahlo porumenijo. V večji ponvi segrejemo maslo, dodamo prepražene mandlje, nato pa še mak. Premešamo, zalijemo s smetano in ko smetana prevre, dodamo odcejene rezance. Dobro premešamo, stresemo v ogreto skledo, potresemo z malo popra in ponudimo kot prilogo ali pa kot samostojno jed s solato.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Rdeče

Belo

Rosé

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Sweetie

član od 20041268 sporočil

3.3.2004 ob 11:54

Kakšne mandlje: cele, razpolovljene, olupljene, lističe?

lenca58

član od 2002131 sporočil

3.3.2004 ob 13:28

Pa mak? V zrnu ali mlet?

_ZALA_

član od 2003982 sporočil

3.3.2004 ob 16:10

tudi jaz obožujem to jed, vendar jo jem vedno v sladki verziji - rezance pokapljam z medom, mak pa dam vedno mlet. Zelo dobro je tudi v kombinaciji z mletim makom in mletimi orehi, zraven pa kakšna žlica skute.

ČE naredite zraven še kompot, imate hitrokosilo na mizi - dobo in nasitno! Če so namesto orehov mandlji, so lahko v lističih ali pa mleti. Meni osebno je bolj všeč, če so grobo zmleti, ker potem prijetno zahrusta, še boljše pa diši, če boste grobo zmlete še mlao popražili v ponvi brez maščobe.....

Aja še tole: jed je odlična z ajdovimi širokimi rezanci (kupim jih v paketku po 250 g od Mlinotesta).

LP in dober tek, zala

coco chanel

član od 2003241 sporočil

4.3.2004 ob 9:52 Vesel

Pozdravljene!

Naj še dodam, da mandelje popražimo, lahko cele, ali malo sesekljane, pa tudi lističe lahko. Mak pa je cel.

marsha

član od 20051 sporočil

29.1.2005 ob 14:20 Zelo vesel

Recept je odličen! Moji gostje so jed v trenutku pospravili.

Še namig: na pladenj ali posodo, s katero jed postrežete na mizo, najprej nanesite rukolo, nanjo pa skuhane testenine pomešane z omako. Okusi se odlično kombinirajo. Priporočam!¨

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!