Široki rezanci z jurčki

Name: Široki rezanci z jurčki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 30 dag jurčkov; 1 mala čebula; 1-2 stroka česna; 5 dag masla; 1 sladka smetana; peteršilj; Vegeta; 1/3 gobove jušne kocke; široki rezanci

Preverjen

SPELAM

75.212 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
30 min
4,7 (7)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

30 dag jurčkov

1 mala čebula

1-2 stroka česna

5 dag masla

1 sladka smetana

peteršilj

Vegeta

1/3 gobove jušne kocke

široki rezanci

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo narežemo na kocke in jo prepražimo na maslu. Dodamo česen in ko zadiši, dodamo še jurčke. Vse skupaj mešamo toliko časa, da voda izpari. Dodamo Vegeto, 1/3 gobove kocke in zalijemo s sladko smetano. Dodamo tudi peteršilj (količina po okusu). Kuhamo na šibkem ognju približno 10 minut .

Medtem skuhamo široke rezance al dente. Skuhane zmešamo z omako in ponudimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Belo

Belo

Rosé

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ida

član od 20022 sporočil

19.9.2002 ob 9:31 Vesel

odličen recept,super osnova za vse jedi

pincom

član od 20028 sporočil

26.9.2002 ob 15:18

O D L I Č N O!

Irena T.

santina

član od 2003228 sporočil

29.9.2004 ob 12:51 Zelo vesel

Recept je res super! Jaz sem dodala še sol in šetraj!

inya

član od 200418 sporočil

30.9.2004 ob 21:08

a so tole suhi jurčki in če niso, se da verjetno tole tudi s suhimi naredit, ne? bi bila zelo vesela če bi mi kdo napisal kako...

ligojna

član od 20031501 sporočil

12.10.2004 ob 15:03

Suhe jurčke najprej namočiš v vodi 20 minut,vodo odliješ.Uporabiš jih kakor sveže.

kokos

član od 2004373 sporočil

28.1.2005 ob 20:47

Za koliko oseb je ta omaka oziroma preliv? Prosim za hiter odgovor, ker bi rada čimprej to poskusila ko že toliko hvalite!!!

juhica101

član od 2003814 sporočil

29.1.2005 ob 19:38

dodajte na koncu v omako še žličko gorčice oz zenfa.

lmiran

član od 200535 sporočil

13.7.2005 ob 22:43

Zelo korektno. Sam sem pred smetano dodal eno debelo "šilce" suhega belega vina in nekoliko podušil, pa tudi poper - testenine brez popra so po mojem kot riba brez bicikla.