Recept: Polžki s tuno in grahom - Kulinarika.net

Polžki s tuno in grahom

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 512

Sestavine

Količina: 3-4 osebe

500 g "polžkov" (oz. testenine po želji)

ploćevinka tune

pol velike oz. ena majhna čebula

dve do tri pesti zmrznjenega graha

sladka ali kisla smetana

parmezan

bazilika (posušena oz sveža)

muškatni orešček

Postopek

V dobro osoljeni vodi skuhamo testenine in grah (jaz v vrelo vodo najprej vsujem grah, ko ponovno zavre pa še testenine). Kuhane testenine, ki so še nekoliko trde ("al dente") in grah odcedimo, takoj vrnemo nazaj v lonec ter primešamo na drobno sesekljan oz strt česen, tuno (jaz deloma oz. popolnoma odlijem olje iz konzerve preden tune dodam k testeninam), dodamo sladko oz. kislo smetano (toliko, da se vse lepo poveže), obilno posujemo z baziliko (najboljša je seveda sveža) ter na koncu dodamo še malo (res malo!) muškatnega oreška. Sestavine na rahlo premešamo, pokrijemo lonec in pustimo minutko ali dve pokrito preden serviramo. Nikar ne pozabimo na parmezan!


Opombe

Pomembno je, da testenin ne polivamo z mrzlo vodo in da jih ne skuhamo do mehkega.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 16.7.2005 ob 19:51

Pri nas imajo otroci zelo radi taksne testenine s tuno ,le da namesto smetane dodamo jogurt

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 20.9.2013 ob 13:52

Malo priredil zadevo. Brez smetane, z ogromno različnimi začimbami ter mešanico tune,govedine in faširanega mesa. Dodal tudi koruzo in dosti peteršilja. Parmezan pa ITAK. Oni, tanajBOLJŠEjši ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.