20 g nastrganega sira za 500g testenin je tako zanemarljivo malo, da ga sploh ni treba dodati.
Makaronski sir
makaroni s sirom
-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
500 g makaronov
1 žlica masla
1 dobro sesekljana čebula
2 žlici moke
500 ml mleka
20 g nastrganega sira
Postopek
V posodi zavremo vodo in vanjo stresemo testenine. Testenine odcedimo in jih postavimo na stran. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
V ponvi na zmernem ognju raztopimo maslo in na njem 5 minut pražimo čebulo. Vmešamo moko in pražimo 2 minuti , nato med stalnim mešanjem počasi dodajamo mleko.
Za 5 minut znižamo ogenj, nato dodamo kuhane testenine in 3/4 sira.
Mešanico stresemo v posamične posodice, posujemo s preostalim sirom, postavimo v pekač in pečemo 15-20 minut .
Opombe
Predlog:
testeninam lahko dodate koruzo ali grah.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
