Lazanja malo drugače - brez čebule in česna-BIO

Na 2 žličkah olivnega olja popražimo narezano papriko in polovico korenčka ter pražimo približno 15 minut. Posebej spražimo mleto meso + ostali korenček ter dodamo vse začimbe (po okusu) (cca 35 min), na koncu dodamo 1 dcl paradižnikove mezge. Vse mešamo še kakih 5 minut. V drugi posodi na vročem maslu ali margarini popražimo moko in sol in dodamo mleko ter mešamo na toploti do zgostitve - kreme(bešamel). Med tem časom skuhamo lističe lazanje (približno 10 minut). Odlijemo vročo vodo in jih polijemo s hladno vodo, da se ne sprimejo. Nato list za listom položimo v namazan (z maslom) pekač. Liste premažemo z bešamelom, posujemo z mesom, kateremu smo dodali praženo papriko in korenjček. Po mesu posujemo še narezan paradižnik. To ponovimo še enkrat - odvisno od velikosti pekača! Ko zaključimo s polaganjem, zgornjo plast namažemo z jogurtom in pečemo 20 minut na 190 stopinj, po 20 minutah na vse to potresemo še nariban sir in še 10 do 15 minut pečemo, da se sir stopi! Končno je jed pripravljena. Dober tek!