Prispevaj
Shrani
Natisni
Lazanja malo drugače
lazanja s peresniki in fino paradižnikovo mesno omako, izboljšana s kislo smetano
2 uri
5
Sestavine
Količina: za 6 oseb
Postopek
Najprej sesekljamo čebulo in česen in ju prepražimo na malo kokosovega masla. Ko postekleni, dodamo nariban korenček in mleto meso. Začinimo s soljo, poprom in zelenjavno mešanico ter počasi dodajamo še suh majaron in jušno kocko. Vse skupaj pražimo toliko časa, da meso spremeni barvo. Potem zalijemo s toliko vode, da je meso pokrito in kuhamo cca. 15 minut.
S paličnim mešalnikom pretlačimo meso, tako da dobimo čisto majhne koščke ter dodamo paradižnikovo mezgo in origano. Kuhamo še približno 10 minut. Medtem skuhamo v slanem kropu še polnozrnate peresnike, ki jih kuhane prelijemo s hladno vodo. Jajce zmešamo s kislo smetano in naribamo sir.
Na dno steklenega pekača namažemo polivko iz mletega mesa. Na njo zložimo peresnike, jih polijemo s kislo smetano in jajcem, potresemo s sirom, dodamo polivko iz mletega mesa in ponovno potresemo z naribanim sirom, nakar spet naložimo testenine. To ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Pomembno je, da zaključimo z mesom in sirom.
Pečemo v pečici na 200 stopinj cca. 45 minut, potem pa povečamo temperaturo na 250 stopinj in pečemo še 10 minut, da se sir na vrhu lepo zapeče.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
jst od danes naprej tudi uporabljam kokosovo maslo. katero znamko vi kupujete ?
ursiii: kupujem kokosovo maslo Nusett v Hoferju ali pa Cocosfett (Eden) v Sparu. Uporabljam ga vsakodnevno za vsakršno kuho, kjer je potrebno dodati oz. uporabiti maščobo.
Klavdija: hvala, za info., nisem vedela, da ima ta jed grško ime :)
pozdravljeni, pri zelenjavni mešanici gre verjetno za kakšno začimbno mešanico ali gre prav za zelenjavo?
Verjetno lahko kokosovo maslo nadomestimo z navadno maščobo? Npr. oljem?
Pomoje karkoli od maščobe daš, da bo v redu. :)
Meni se zdi čas pečenja predolg, ker je omaka kuhana, peresniki pa tudi. Mislim, da je dovolj 20 minut na predhodno ogreti pečici. Saj vem, da dela vsak po svoje, a mleto meso je po 25 minutah kuhano. No, vsaj jaz bi naredila takole.
Slikca je pa super, kar kliče po pripravi.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučna juha s kokosovim mlekom
Slana pita (Salty pie)