Krompirjevi njoki

Marinka

Preverjen176k ogledov

Zahtevnost:
5 (3)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag kuhanega olupljenega krompirja

10 dag moke

1 jajce

sol in malo muškatnega oreščka

Način za kuhanje

Postopek

Se topel krompir pretlačimo, vgnetemo mu jajce, dodamo sol in muškatni orešček in počasi dodajamo moko.

Gnetemo v testo in ko je dobro obdelano razvaljamo v klobaso.

To narežemo na kratke debele svaljke.

Kuhamo v vreli slani vodi.

Kuhane prelijemo z maščobo ali dodamo omaki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Belo

Rdeče

Belo

Oranžno

Belo

Mnenja o receptu

Loni

član od 20017859 sporočil

26.3.2008 ob 15:20

A imaš pravo stiskalnico za krompir?

Dragička

član od 20039322 sporočil

1.4.2008 ob 10:12

Kot pravi Neža - razlika je le v obliki.

Čez vikend sem v eni stari "Kuharici" zasledila, da za krompirjevo testo krompir skuha neolupljen, potem še vročega olupi ter ga nariba.

Pozdravček!

buča

član od 20061566 sporočil

25.9.2008 ob 8:53

Včeraj naredila v smetanovi omaki. mmm dobri so bili.

TopChefica

član od 20103 sporočil

8.10.2010 ob 11:39 Vesel

Njoki/svaljki pridejo super, recept mi je všeč tudi zato, ker notri ne gre 1 kg krompirja, in je dovolj za dve osebi.

Brinchy

član od 201015 sporočil

4.6.2011 ob 19:23 Zelo vesel

Evo, danes bom probala tale recept...mal mi je zmanjkal rezerve v zmrzovalniku...jaz bom dodala še žlco kisle smetane in malo maslo, da bodo še bolj njami!!!!

motovilčica

član od 2009231 sporočil

14.3.2013 ob 14:36

Preizkusila. Všeč mi je, ker so mehki in ne premokasti. Del njokov dala zamrznit, bom videla, kako se obnese...

bubaduda1

član od 20125 sporočil

28.8.2013 ob 15:47

tudi jaz jih bom danes probala narediti,le da jih bom z ocijem jedla z golazem

Venturini

član od 20021792 sporočil

28.8.2013 ob 19:58

Jaz pa še vročemu krompirju vedno dodam malo masla.

aurorica

član od 201117 sporočil

4.4.2014 ob 14:28

Super recept. Prvic delala brez maščobe, pa so nam bli ravno tako dobri. V testo sem dodala čemaž.

nenči

član od 2005165 sporočil

6.1.2016 ob 11:53 Vesel

Pripravila, danes navsezgodaj....malček več je bilo potrebno moke, nekako se mi je od začetka "pacalo" pod prsti...drugače pa odlično. Prilagam tudi slikco!