Recept: Gratinirani špageti (Spaghetti gratinati al forno) - Kulinarika.net

Gratinirani špageti (Spaghetti gratinati al forno)

...ko zadiši po Italiji...

  Izvor: Italija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 2

100 g špagetov (ali katerih drugih testenin)

40 g nasekljane čebule (polovica srednje velike čebule)

100 g bučk

8 češnjevih paradižnikov (pb. 100 g)

1 jedilna žlica kisle smetane (pb. 40 g)

1 čajna žlička soli

1 čajna žlička origana

4 kosi sira v lističih (ali nariban sir po želji)

Postopek

Priprave na kuho:

segrejemo pečico na 200 stopinj. Skuhamo špagete (s 1/2 čajne žličke soli).

Nasekljamo čebulo in bučke. Češnjev paradižnik narežemo na četrtine.

Kuhanje:

nasekljano čebulo prepražimo na 2 jedilnih žlicah vode, skupaj s preostankom soli (1/2 čajne žličke soli). Dodamo bučke in pražimo toliko časa, da so na pol kuhane. Dodamo češnjev paradižnik in dušimo toliko časa, da paradižnik spusti sok. Dodamo kislo smetano in origano.

Tako pripravljeno omako zlijemo na odcejene špagete, pomešamo in na malem ognju grejemo pb. 3 minute, da testenine vpijejo nekaj omake.

Priprava na peko:

testenine z omako naložimo v keramično posodo (npr. posodice za peko lazanje) in jih prekrijemo s sirom.

Pečemo, dokler se ne zapeče (pb. 20 minut).


Opombe

Za dušenje zelenjave lahko uporabite jedilno žlico masla ali olivnega olja za polnejši okus.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.