Njoki s štirimi siri

   Izvor: Italija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 53

Sestavine

1 kg njokov

100 g ementalca

100 g mešanega sira za pizzo

75 g naribanega parmezana

50 g gorgonzole

200-250 g kisle smetane

Postopek

Vodo posolimo in zavremo. Ko zavre, vanjo stresemo njoke in počakamo, da priplavajo na površje. Medtem v ponvi počasi segrevamo kislo smetano in enega za drugim dodajamo sire ter vse skupaj mešamo, dokler se zmes ne zgosti. Njoke odcedimo in prelijemo z omako.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.12.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 17.12.2005 ob 16:55

Vesel

jami jami jami!!!!!!!to je pa čist zame. sam eno vprašanje.a ni ta masa zelo gosta?glede na sestavine se mi tako zdi.že 4 siri zelo zgostijo omako pol je pa tle še kisla smetana pa še bolj gosto naredi.kaj priporočaš za malo redkejšo omako?hvala ti vnaprej!

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 17.12.2005 ob 16:59

Lorelei, jaz bi si na tvojem mestu pri roki pripravila mleko in potem po občutku in potrebi dolivala. Pa kako začimbo dodaj k kisli smetani, če jih imaš rada (recimo majaron, petršilček, drobnak, lahko tudi malo česna v prahu).

  

kuha že od: 25.6.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 25.6.2007 ob 15:54

OMAKA S ŠESTIMI SIRI - za 1kg njokov (moja varjanta):

V malo mleka raztopimo 3 Zdenka sirčke, 1 vrečko parmezana, 50g Ementalerja, 50g Gaude, 50g Gorgonzole in eno kislo smetano. Če je pregosto dodamo še malo mleka. Mmmmmmm!!!:) Fantastišen!

Po želji posujemo parmezan še po vrhu.

  

kuha že od: 4.11.2003

Št. objav: 1175

Objavljeno 5.10.2007 ob 7:56

Čao,

za redčenje omake lahko dodate tudi malo vode, v kateri so se kuhale testenine..... jaz pri omakcah za testenine vedno uporabim takšno vodo.

  

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 28.3.2009 ob 7:57

njoki in testenine so najboljši, če jih skuhamo na pol in jih nato stresemo v omako ( ponev mora biti velika), kjer se do konca skuhajo. z omako se odlično prepojijo in ostanejo sočni. take njoke in testenine je najbolje takoj pojesti.

  

kuha že od: 7.12.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 14.12.2010 ob 19:49

namesto mleka uporabite rama ali remia smetano za kuhanje

  

kuha že od: 27.12.2010

Št. objav: 39

Objavljeno 9.2.2011 ob 13:50

Zelo vesel

priložila sem slikco sam jst sm naridla omako 4 siri z rezanci. odlično

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.