Recept: Waldorfska solata - Kulinarika.net

Waldorfska solata

najosnovnejša verzija slovite solate

  Izvor: ZDA
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za šest oseb

1 srednje velik gomolj zelene

1 steblo zelene

3 kiselkasta jabolka

100 g orehov

1 tuba majoneze

2 do 3 dl kisle smetane

sol, poper

Postopek

Zeleno olupimo in naribamo ali zrežemo na tanke trakove (julienne).

Jabolka olupimo in narežemo na majhne kocke. Od orehovih jedrc vzamemo šest polovic (za dekoracijo), ostale grobo zmeljemo ali naribamo.

V skledi zmešamo naribano zeleno, narezana jabolka in zdrobljene orehe, dodamo majonezo in kislo smetano, solimo in popramo ter vse skupaj rahlo, a temeljito premešamo. Po želji dodamo nekaj kapljic limoninega soka ali majhno žličko vina.

Solato pokrijemo in pustimo v hladilniku dve do tri ure, da se okusi prepojijo.

Preden solato postrežemo, jo okrasimo z listom zelene in polovičko oreha.


več o receptu na blogu: Večerja za šest

Opombe

Sama sem solati kot dekoracijo dodala še pašteto z jabolkom in moram reči, da je ta malenkost dala še piko tej izjemno okusni in osvežilni solati.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.