Recept: Solata z mangom - Kulinarika.net

Solata z mangom

Izvrstna lahka solata z mangom in pomarančo.

  
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

test

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 zrel mango

1 pomaranča

35 dag piščančjega fileja

1/2 kg solate kristalke

malo radiča

1 rdeča ali rumena paprika

olivno olje

sezam

koper

zmleti koriander

muškatni orešček

nariban parmezan

 

Marinada za meso

4 žlice sojine omake

1/2 žličke garam masale

1/2 žličke kurkume

1/4 žličke ingverja v prahu

1 žlička curryja v prahu

 

Solatni preliv

3 žlice olivnega olja

3 žlice balzamičnega kisa

1 žlica gorčice

1 žlica medu

malo popra

ščep soli

Postopek

Pripravimo marinado za meso: zmešamo sojino omako in začimbe. Meso, narezano na koščke, namočimo v marinado in premešamo. Če imamo čas, lahko pustimo tudi več ur, da se dobro prepoji.

Na olivnem olju popražimo marinirano meso.

Solatni preliv naredimo tako, da sestavine za preliv mešamo, dokler se med in gorčica dobro ne raztopita.

Mango in pomarančo olupimo in narežemo na koščke.

Zeleno solato, radič in papriko narežemo na rezine.

V skledo damo pol solate, nato mango in zatem še drugo polovico solate. Po vrhu potresemo s koščki pomaranče.

Prelijemo s prelivom in potresemo s sezamom, naribanim muškatnim oreščkom in koprom.

Solato najprej premešamo, za konec pa po vrhu naribamo še parmezan.

Postrežemo takoj, da bo meso še malo toplo.


Opombe

Solati lahko dodamo tudi sladko koruzo.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.