Omnomnom solata z mlado špinačo

Name: Omnomnom solata z mlado špinačo
Total time: 15 min
Yield: Za 2 osebi
Ingredients: 200 g mlade špinače; češnjev paradižnik; 200 g mozzarele; 1 mehkejši avokado; 2 rezini kruha; pinjole; kisla smetana; 1 lonček jogurta (180 g); sol

malce drugačna, a zelo okusna in hranljiva solata

Omnomnom

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 2 osebi

200 g mlade špinače

češnjev paradižnik

200 g mozzarele

1 mehkejši avokado

2 rezini kruha

pinjole

Preliv:

kisla smetana

1 lonček jogurta (180 g)

sol

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo dobro operemo, češnjev paradižnik prepolovimo, mozzarelo narežemo na koščke, kruh popečemo in narežemo na kocke, avokado narežemo na tanjše rezine. Pinjole malce popečemo na ne preveč močnem ognju.

Omako zmešamo kakor nam je ljubše - jaz dam en lonček jogurta in malo manj kisle smetane, sol po okusu.