mnenj na posebni strani

Omnomnom solata z mlado špinačo

malce drugačna, a zelo okusna in hranljiva solata

Sestavine

200 g mlade špinače

češnjev paradižnik

200 g mozzarele

1 mehkejši avokado

2 rezini kruha

pinjole

Preliv:

kisla smetana

1 lonček jogurta (180 g)

sol

Postopek

Zelenjavo dobro operemo, češnjev paradižnik prepolovimo, mozzarelo narežemo na koščke, kruh popečemo in narežemo na kocke, avokado narežemo na tanjše rezine. Pinjole malce popečemo na ne preveč močnem ognju.

Omako zmešamo kakor nam je ljubše - jaz dam en lonček jogurta in malo manj kisle smetane, sol po okusu.

Opombe

Za to solato zapravimo malce več denarja, saj so že pinjole same zelo drage, vendar se splača, kajti okus je božanski!

Mnenja o receptu

Meni se zdi ogromno preliva za to količino solate. Koliko je pa paradajza notr? / Kravdija

Ja omako da vsak po svoje, kolikor mu paše. Jaz sem za dve osebi dala eno veliko šalco češnjevega paradižnika. / Omnomnom