Paccheri nadevani z mlado špinačo s pinjolami
zelo lahka in hitra predjed
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Pinjole v majhni ponvici pražimo brez dodane maščobe do zlato-rjave barve. Mlado špinačo operemo in dobro odcedimo. Strok česna narežemo na tanke lističe.
Testenine skuhamo al dente v veliki količini osoljene vode. Kuhane testenine odcedimo in splaknemo pod curkom mrzle vode.
Tik preden so testenine kuhane, v ponvi segrejemo eno jušno žlico olivnega olja in na njem pražimo lističe česna le toliko, da začnejo rumeneti. Nato lističe česna poberemo in zavržemo. Na tako aromatiziranem olju pražimo mlado špinačo le toliko, da nekoliko omehča (v bistvu jo le nekoliko pogrejemo). Odstavimo, solimo, popramo in premešamo. S špinačo nadevamo testenine, posujemo s praženimi pinjolami, pokapamo z olivnim oljem in ponudimo kot predjed.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
