Paccheri nadevani z mlado špinačo s pinjolami

Name: Paccheri nadevani z mlado špinačo s pinjolami
Total time: 30 min
Yield: Za 2 osebi
Cuisine: Italija
Ingredients: paccheri (12 kosov); 2 jušni žlici pinjol; olivno olje; 1 strok česna; sol in sveže mleti črni poper; dobra pest mlade špinače

zelo lahka in hitra predjed

sarabande

ogledov: 5 555Izvor: Italija

Paccheri nadevani z mlado špinačo s pinjolami

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 2 osebi

paccheri (12 kosov)

2 jušni žlici pinjol

olivno olje

1 strok česna

sol in sveže mleti črni poper

dobra pest mlade špinače

Način za kuhanje

Postopek

Pinjole v majhni ponvici pražimo brez dodane maščobe do zlato-rjave barve. Mlado špinačo operemo in dobro odcedimo. Strok česna narežemo na tanke lističe.

Testenine skuhamo al dente v veliki količini osoljene vode. Kuhane testenine odcedimo in splaknemo pod curkom mrzle vode.

Tik preden so testenine kuhane, v ponvi segrejemo eno jušno žlico olivnega olja in na njem pražimo lističe česna le toliko, da začnejo rumeneti. Nato lističe česna poberemo in zavržemo. Na tako aromatiziranem olju pražimo mlado špinačo le toliko, da nekoliko omehča (v bistvu jo le nekoliko pogrejemo). Odstavimo, solimo, popramo in premešamo. S špinačo nadevamo testenine, posujemo s praženimi pinjolami, pokapamo z olivnim oljem in ponudimo kot predjed.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO