pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,glavne jedi,zelenjavne jedi,kosilo,malica

Krompirjeva torta s špinačo, pršutom, sirom

dobro kosilo

marta  ogledov: 18 629
Krompirjeva torta s špinačo, pršutom, sirom
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri in pol 2 uri 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Tortni model premera 24 cm

Tortno dno, obod in »pokrov«

1,2 kg olupljenega krompirja

sol

70 g moke

3 rumenjaki

70 g parmezana

mleti poper

Nadev:

340 g blanširane in ožete špinače

sol

270 g pečenega pršuta

400 g mozzarele

Za površino pred peko:

drobtine

koščki masla

Postopek

Tortno dno:

obod in dno pekača obložimo s papirjem za peko. Peki papir na dnu premažemo z maslom in posujemo z drobtinami.

Krompir skuhamo v slani vodi in ga še vročega dobro pretlačimo, da ga spremenimo v gladek pire. Vmešamo rumenjake, parmezan, poper ter sol po okusu. Dobljeno maso nanesemo v tortni model, katerega dno in obod je obložen s peki papirjem. Obložimo dno in stene, del krompirjeve mase pa prihranimo za »pokrov«.

Nadev:

na krompirjevo dno nanesemo plast blanširane, ožete špinače, ki jo posolimo. Sledi plast rezin pečenega pršuta in plast mozzarele. Pokrijemo s krompirjevo maso, nato pa površino posujemo z drobtinami in nekaj koščki masla.

Pecemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 200 stopinjah 50 minut.

Pred rezanjem naj nekaj časa počiva, da se krompirjev obod malo utrdi.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

anka  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

mmmmmm njami, kako pa to lepo izgleda in se sliši okusno, krasna ideja :)

alenka86d  

kuha že od: 24.12.2011

Št. objav: 113

Zelo vesel

Super ideja.

Jutri naredim vegetarijansko varianto, brez pršuta, mogoče bom dala namesto pršuta trdo kuhana jajca ali pa če se še kaj drugega spomnim. Kakšna ideja, anybody?

marta  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Morda rezine pod žarom popečenih jajčevcev, brokoli, cvetača, rdeča paprika za barvo, malo česna in petrešilja, dodatni parmezan....

babka1951  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6950

Super okusi!!! Odlično kosilo, ki ga bom še velikokrat ponovila. Hvala marta za res dober recept.

marta  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Sem vesela, babka1951!

hribovc61  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2057

Zelo vesel

Hehehe, pa dejmo še tole pito probat. Tista z zmrznjeno špinačo in rikoto mi ni ravno uspela...............sporočim.......in poslikam :)

marta  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

hribovc61, kar veslo na delo; pred rezanjem pa le počakaj cca 20 minut, da se malo utrdi in boš lepše razrezal.

hribovc61  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2057

Zelo vesel

Joj prejoj, zdaj me bodo pa za ušesa.

Sem naredil tole coprnijo iz krompirja in ostalih dodatkov...................NJAMI.

Ja, kaj ko je pa slikat nisem mogel, je šla..........kot bi se kadil za njo.........Počakal, da se je malo ulegla in skup prijela, ta čas sem čevapčiče obrnil in pobral......pridem do mize......NI NI pite....je bila že vsa na krožnikih. Odlična stvar zraven roštilja. Šmrc, jaz sem bil brez, ampak sem en pajs ukradel sosedi iz krožnika, tko da vem, da je bila odlična........bo še na sporedu......

BRAVO za recept.....

marta  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Vesel

hribovc61, bolje, da so jo pojedli kot pa da bi imel 2 dni časa, da jo slikaš

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.