Recept: Zavihanci - Kulinarika.net

Zavihanci

zvito pecivo z orehi ali makom

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: pekač 40 x 32 cm (zunanje mere)

Testo:

40 dag moke

10 dag masti

kocka kvasa

4 rumenjaki

2 dl mlačnega mleka

 

Nadev:

4 beljaki

15 dag mletega sladkorja

15 dag orehov ali maka

vanilijev sladkor

malo ruma

 

marmelada

majhen kozarec marmelade

 

Postopek

V mlačno mleko nadrobimo kvas, počakamo, da kvas pride na vrh.

Vlijemo k moki, masti in rumenjakom, zamesimo testo. Razdelimo na 4 enake dele, vsak del razvaljamo na pravokotnik dolžine pekača, premažemo ga z marmelado in ob straneh zvijemo proti sredini. Na sredini pustimo prostor širok 4 cm, tja zlijemo nadev. V pekač položimo roladice eno ob drugo, stike premažemo z belim oljem. Pečemo pri 200 stopinjah približno pol ure.


Opombe

Ko je pečeno, potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na 2 cm široke kose.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.11.2006

Št. objav: 288

Objavljeno 29.2.2008 ob 10:03

Tudi pod temi imeni se skrivajo podobni recepti

http://kulinarika.net/recept.asp?ID=2324

http://kulinarika.net/recept.asp?ID=10494

http://kulinarika.net/recept.asp?ID=3210

  

kuha že od: 27.11.2007

Št. objav: 36

Objavljeno 29.2.2008 ob 18:19

ja kpa ma to veze stemu receptm, vsak ma svoje dodatke osnova je pa pač ista:)

  

kuha že od: 11.2.2010

Št. objav: 207

Objavljeno 13.2.2011 ob 15:19

Pecivo je dobro. Naslednjič bom dala nekaj sladkorja tudi v testo, pekla pa ga bom raje na 180 stopinj.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.