Zelena torta s češnjami

kača  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 6 oseb

400 g češenj

1/2 kozarca cherry brandyja

100 g pistacij (brez lupine)

200 g masla

120 g moke

1/4 pecilnega praška

200 g rjavega sladkorja v prahu

4 jajca

1 vanilijev sladkor

Krema:

2 rumenjaka

1/2 l mleka

50 g sladkorja v prahu

2 žlici gustina

sok 1 pomaranče

2 žlici cherry brandyja

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Medtem z električnim mešalnikom sesekljamo pistacije in dodamo 100 g rjavega sladkorja v prahu. Maslo penasto zmešamo s preostalimi 100 g rjavega sladkorja. Dodamo cela jajca in dobro premešamo. Moko presejemo s pecilnim praškom in narahlo vmešamo v maslo.

Tortni model premera 20 - 22 cm premažemo z maslom in obložimo s peki papirjem. V model vlijemo testo in pečemo približno 40 minut. Pečeno torto vzamemo iz pečice in pustimo v modelu, da se ohladi.

V nizki posodi na hitro (na močnem ognju) prevremo cherry brandy in češnje. Pustimo, da se ohladi.

Krema: Rumenjake penasto zmešamo s sladkorjem in gustinom, dodamo pomarančni sok in cherry brandy. Dolijemo vroče mleko in na močnem ognju mešamo, dokler se ne zgosti. Zavreti NE SME!! Kremo odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi. Občasno premešamo, da se ne naredi skorja. S hladno kremo premažemo torto in obložimo s češnjami. Po češnjah lahko potresemo še žličko sladkorja v prahu.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Dragička  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8737

Objavljeno 28.5.2004 ob 8:40

Zelo vesel

Ali je res testo potem zelenkaste barve? To zna biti zanimivo že na pogled.

LP

kača  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 829

Objavljeno 28.5.2004 ob 19:30

Dragička,

testo je res zelenkaste barve, ki mu jo dajo pistacije. Pogled je res zanimiv.

Alenka Š  

kuha že od: 5.9.2001

Št. objav: 194

Objavljeno 31.5.2004 ob 8:38

Kje pa kupite pistacije brez lupine in neslane?

Loni  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 31.5.2004 ob 15:14

Verjela ali ne, dobi se jih pri branjevkah s suhim sadjem v pokriti tržnici v Ljubljani, včasih jih imajo pa tudi v pasaži Maximarketa.

tjas  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 14.4.2005 ob 1:28

Mene pa zanima, kako debelo rata testo - 20 centimetrov mi zveni nekam majhno za pekač in si predstavljam, da je potem vse skupaj fejst visoko, ko dodaš še kremo in češnje. Visokega peciva ne maram preveč, saj je potem težje razrezat na majhne koščke in postaviti na pladenj, da si gostje sami postrežejo - po principu en grižljaj.

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 14.4.2005 ob 7:12

Zelo vesel

Kaj lahko uporabimo kompot?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecanjica1998
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.