a grejo kolački lepo ven iz modelčkov/skodelic? ni nobenega problema ali imaš kak poseben trik?
Zdrobove tortice s češnjami
sladica, ki jo otroci obožujejo
morska medvedka 
13.630 ogledov
13.630 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 dl mleka
2 dag kristalnega sladkorja
1/2 vanilijevega sladkorja
3 dag pšeničnega zdroba
3 lističi želatine
0,5 dl sladke smetane
1 rumenjak
1 žlica kakava
Češnjev preliv:
1 kozarec češnjevega kompota
2 žlici škrobne moke
Postopek
Mleko s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in ščepcem soli zavremo. Med neprestanim mešanjem dodamo zdrob in kuhamo 5 minut . Maso odstavimo.
Želatino zmehčamo v hladni vodi. Stepemo smetano. Rumenjak in iztisnjeno želatino vmešamo v še toplo zdrobovo maso.
Polovici mase dodamo kakav. V vsako maso vmešamo polovico smetane. Obe masi izmenično dodajamo v modelčke. Modelčke postavimo v hladilnik, da se masa strdi. Preden ponudimo, modelčke za trenutek pomočimo v vročo vodo in zvrnemo na krožnike. Dodamo češnjev preliv in postrežemo.
Češnjev preliv:
odcedimo češnje. Sok shranimo. Škrob premešamo z nekoliko soka, dodamo preostali sok in vanilijev sladkor. Sok na majhnem ognju rahlo vremo, da se zgosti. Dodamo češnje in premešamo. Odstavimo z ognja in malo ohladimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Namesto modelčkov lahko uporabimo kar skodelice za kavo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
