Velikonočna torta jagnje

lahka torta z nadevom iz pistacij in bele čokolade

   ID recepta: 11261priložnost: velika nočpriprava: pečenjevrsta jedi: sladice

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

5 jajc

12 dag sladkorja

10 dag moke

80 dag gustina

polovica praška za pecivo

mleko in rum za navlaženje biskvita

 

model za ovčko

 

Za nadev:

2 sladki smetani

20 dag bele čokolade

10 dag mletih pistacij

5 dag sesekljanih (neslanih) pistacij

malo zelene barve (po želji)

 

Za okraševanje:

ticino masa (bela, rjava, roza)

1 rastlinska smetana za stepanje (Pomurka)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit spečemo po zgornjem receptu (ali pa uporabimo katerikoli drugi recept iz baze, npr. biskvit za torto, ki nikoli ne pade dol), torej beljake stepamo in proti koncu počasi dodajamo sladkor, primešamo počasi rumenjake in dodamo mešanico moke, gustina in pecilnega praška. Model dobro namastimo z oljem in posujemo z drobtinami. Pečemo na 175 stopinj približno pol ure. Ohladimo in prevrnemo na peki papir. Prerežemo na pol.

Za nadev smetano ogrejemo (ne sme biti prevroča) in v njej stopimo belo čokolado (jaz jo narežem z ostrim nožem, da so čim manjši koščki in se lažje stopi). Dobro ohladimo, najbolje čez noč v hladilniku. Potem začnemo stepati z mešalnikom in ko je primerno gosta, dodamo še pistacije in barvo.

Spodnji del torte navlažimo z mešanico mleka in ruma, porazdelimo nadev in prekrijemo z zgornjim delom torte, ki ga spet navlažimo. Tiste dele, ki jih bomo okrasili s ticino maso, obvezno premažemo z masleno kremo, nato damo torto v hladilnik.

Ticino maso pobarvamo, razvaljamo in izrežemo ustrezne oblike (glej sliko) in pritisnemo na površino. Manjše detajle enostavno prilepimo tako, da spodnji del ticino mase narahlo ovlažimo z vodo. Ovčko okrasimo še s stepeno smetano s pomočjo slaščičarske brizgalke.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 31.3.2008 ob 12:57

Kolk je pa tale tortica srčkana... škoda ker so vsi tile velikonočni recepti malo pozno objavljeni... pa drugo leto

  

kuha že od: 16.8.2006

Št. objav: 1981

Objavljeno 31.3.2008 ob 14:15

Zelo vesel

Res je lepa tortica...

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 31.3.2008 ob 14:28

Lepa, seveda. Ampak do sedaj nisem dajala smetane k tičini, ker sem mislila, da se tičina pač stopi?!

Ja, vsi smo preizkušali recepte in slikali pač za velikonočni čas, rok objave je pa kak dober teden...Ne moreš delat prej, kajne? :)

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 31.3.2008 ob 16:29

seveda, tole je bilo poslikano za Veliko noc in je zato objava prepozna. Bo pa za drugo leto.

Katka lopatka - jaz sem samo tisti del, kjer je ticina premazala z masleno kremo, drugje je ni in pazila sem, da se smetana ni stikala.

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 1.4.2008 ob 8:09

Sweetie, mislila sem glede površine torte. Sem mislila, da ne smem torte, oblečene s tičino, okraševat s smetano, ker tam je tudi stik.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.