okusna tortica, narejena v pičlih 5 minutah s pomočjo mikrovalovne pečice - tudi za vegane!
74.101 ogledov
1/5
4,9
(8)
2 žlici moke (ne preveč zvrhane)
2 žlici sladkorja (ne preveč zvrhane)
1 žlica kakava (lahko zvrhana)
ščepec soli
ščepec sode bikarbone ali pecilnega praška
1 žlica olja
1 žlica mleka ali vode
1 jajce
sladkor v prahu za posip
po želji lahko nadomestimo 1 žlico moke z 1 zvrhano žlico mletih lešnikov
Veganska različica: vse sestavine ostanejo enake, razen:
mleko, ki ga nadomestimo s 3-4 žlicami vode
jajca nadomestimo s polovico dobro pretlačene banane
sladkorja lahko damo manj, saj je banana že sama po sebi nekoliko sladka
za boljši okus morda nadomestite ves sladkor z vrečko vanilijevega sladkorja
V skodelico za čaj s prostornino najmanj 2 dl damo vse suhe sestavine (moka, sladkor, kakav, sol, pecilni prašek) ter jih med sabo premešamo. Nato dodamo še vse mokre sestavine (olje, mleko ali vodo in jajce) (pri veganski različici vse mokre sestavine zmešamo skupaj in šele nato dodamo k suhim) ter dobro premešamo, da dobimo homogeno zmes. Paziti moramo, da nam na dnu ob robovih ne ostanejo suhe sestavine.
Skodelici s papirnato brisačko obrišemo rob, če smo ga zapackali ter postavimo skodelico točno na sredino mikrovalovne pečice na največjo moč (moja je 700 W) za 2,5 minute .
Po nekje eni minuti bo biskvit močno narastel.
Po pretečenem času vzamemo skodelico iz mikrovalovne pečice (v tem trenutku bo morda biskvit malo upadel zaradi velikih mehurčkov na dnu) ter na vrh potresemo sladkor v prahu. Ponudimo jo takoj.
Naj vam tekne! :)
Recept izvira najbrž iz Amerike. Enega od receptov pa sem priredila. Upam, da vam bo/je všeč. :)
- Čokoladni koščki in nutela na sredini
na spletu krožijo recepti, v katerih piše, da lahko dodamo žlico čokoladnih koščkov. V 2,5 min. se ta čokolada v mikrovalovni pečici zažge, zato vam dodajanje le teh odsvetujem, če nimate radi okusa po zažganem. Prav tako sem že poskusila dati nutelo na sredino, ki se je tudi zažgala.
Rešitev: čokolado in nutelo dodajte po peki. Morda si z vilico pomagate razpoloviti biskvit, notri namažete nutelo ali potresete čokolado in pokrijete nazaj. Na tak način lahko dodate tudi marmelado.
- Kakav ali čokolada v prahu?
Sem poskusila tudi s tem in ja, je velika razlika v končnem izdelku. Kakav (pravi in ne instant za napitek kakav) se lepo razporedi po celotni masi zaradi manjših delcev, daje čudovito temno barvo in močno aromo. Čokolada v prahu se drži zase, tudi po toplotni obdelavi, čeprav bi si morda mislili, da se bo stopila in lepo porazdelila. Ampak se ne. Nima izrazitega vonja in okusa, barva pa je medla.
Torej je odgovor: kakav! ;)
- Nimam mleka, z vodo pa najbrž ne bo dobro...
Moja prva tortica (in še nekaj naslednjih) so bile z vodo. Ker je 1 žlica zelo majhna količina, se skoraj ne ve, da je v tortici voda. No, ne smem pa zanemarit dobrega okusa, ki ga daje mleko.
Na vse zadnje je vseeno... če nimamo enega, damo pa drugega. ;)
Veganska različica, kakšna je razlika?
Pri tej tortici dobimo precej bolj vlažen pečen izdelek, ki ima seveda svoj spicifičen okus zaradi banane, vendar še vedno dober. Konsistenca je bolj lepljiva, kot da bi bila tortica še nekoliko surova, vendar ni, saj je banana tista, ki zadržuje vlago v njem, zato se tortica ne izsuši tako močno, kot navadna tortica, v kateri so jajca, ki zakrknejo in niso več tako "sočne".
BRALCI SVETUJEJO:
- NANA je svoje tortice prevrnila iz skodelice na krožnik ter prelila s stopljeno belo čokolado. Priporoča tudi, da preden jo oblijete s čokolado, polijete nanjo malo kokosovega likerja.
- Pekoča paprika je tortico zvrnila iz skodelice in naredila 3 male "sacher" tortice z marelično marmelado, katero lahko nadomestite tudi z lešnikovim namazom.
*** Naj vas ta tortica greje v hladnih dneh, ki se bližajo ali pa naj bo kot rešilni pas v dneh, ko se vam pošastno "lušta" nekaj sladkega. Ker je recept tako enostaven, si ga boste zlahka zapomnili, zaradi preprostega postopka pa si sami tortico lahko pripravijo tudi otroci. ***
*** Vesela bom vseh vaših pohval, graj in vaših idej za nove okuse, ki jih bom morda objavila tukaj v opombah, z vašim imenom, če boste želeli. Prav tako bom izredno vesela vsake fotografije, ki jo boste posredovali. ***
berti in bannanna: Sem poskusila s polovico banane in nadomestila mleko z vodo (3-4 žlice) ter je prišlo zelo dobro ven, glede na to da so (vsaj meni) veganski izdelki nekoliko praznega okusa.
Voldemort: jst jih čuvam kot zlato :P Ampak roko na srce, te so najboljše ! Sploh one, k so mal večje. ;)
Miss Lady: seveda lahko biskvit namočite s kakšno žlico ruma :P ali marmelado. Dejansko je možnosti neskončno. ;)
Danes sem recept preizkusila tudi jaz. Glede na to, da je tako hitro narejeno (praktično prej kot v 5ih minutah), je dobro, drugače se mi je zdelo nekam presuho, ampak to bi se dalo popraviti (malo namočiti, premazati z marmelado itd... To je res prva pomoč :)
Jaz sem dala dvojno količino z enim jajcem, brez soli in s sodo, v manjši silikonski pekač, pečeno isto v 2,5 min (ne vem na pamet, kako močno mw imam).
Ker mikrovalovna peče od zunaj na noter, je na vsakem koncu pekača nastal hribček in dobila sem luškan posladek za dva :) Slastno.
Hejhej, danes sem si naredila tole tortico, prerezala na pol, namazala z marelično marmelado in dodala stepeno smetano po vrhu :) to je tako božansko!
Zdaj pa me zanima.. v kratkem imam rojstni dan in bi spekla tako torto iz tega biskvita in seveda dodala marmelado...
Ima katera idejo koliko sestavin in na koliko naj pečem :) bi pa spekla dva biskvita...
