Osvežilna Čoko-Ribezova tortica

Izgleda super in preprosto. Mene zanima ce je biskvit zelo tezek, nasiten? S cim vi namocite biskvit?

Glede na sestavine in videz je biskvit nasiten, zbit in tezek (ni moke, kakava le malo) pa ni to slabo. Nekako med fudge in brownieji. Edino ribez pa cokolada, to mi nikoli ne potegne skupaj.

Meni tudi biskvit deluje kot brownie, res da tu ni moke. Za probat. Tudi jaz še nisem jedla ribeza s čokolado, npr z malinami bi šlo, le da imam vedno samo zmrznjene, jagode, breskve so tud zelo primerne.

Nikoli še nisem vlažila takega biskvita, je pa za probat seveda.

Edino jaz bi pri postopku spremenila to, da bi najprej stopila čokolado in maslo, deloma ohladila, potem se šele lotila miksanja jajc s sladkorem.

Črni ribez in čokolada gre skupaj, z rdečim je treba pač poskusiti. Ampak saj najbrž ni nujno, da je ravno ribez - najbrž lahko vzameš katero koli sadje, ki se dobro ujema s čokolado.

Meni recept deluje zelo mamljivo - je pa res, da bi namesto nutelle raje dala kako dobro marmelado ali sadni preliv.

Tudi meni je okus čokolade in ribeza odličen. Lindtova čokolada s črnim ribezom je enkratna! Ne razumem pa, kaj je v tejle čokoladi osvežilnega. "biskvit" spominja na brownies, ti so pa težki kot...brownies. :)

Težki že, Vanja, ampak priznaj - težko dobri!

O biskvitu pa tu raje res ne bi govorili.

Crni in rdeci ribez meni niti podobnega okusa nimata. Crni mi gre lepo s cokolado, rdeci pa bolj v linzer kombinaciji :)

Tega biskvita jaz nikakor ne bi pojila. Ze itak sem v osnovi nasprotnik taksnega pocetja, ta je pa nasploh dovolj socen oziroma ne more biti suh

Biskvit je treba nujno namočiti (navlažiti) z mlekom ali kakavom! Tako bo zares dober, je pa res nasiten, zato je že 1 košček zadostuje! Drugače je res suh, sem recept več preizkusil.

Ta "Biskvit" izgleda kot precej klacičen brownie ki postane suh samo takrat, ko je preveč pečen. Tako testo se ne peče do konca, ampak ga nehamo peči še preden zobotrebec pride ven iz testa čist. Tekstura bi morala bit "fudgy", oziroma nekoliko mokra in zato ne potrebuje vlaženja.

Torta je vrhunska!

Kisel ribez in težek čokoladni okus se odlično podata skupaj.

"Biskvita" tudi jaz nisem vlažila, saj je bil že sam po sebi dovolj sočen - pekla sem 1/2 ure, ko je bil nož čist ob izvlečenju iz biskvita.

Namesto Nutelle sem biskvit premazala s pretlačenim ribezom zmešanim z malo sladkorja v prahu. Ta zmes je bila žal pretekoča in je malce tekla ven (kot se vidi na mojih slikah), a ne preveč, tako da je še vedno ostajalo zadosti nje na torti.

Torta je za čisto petko in jo zelo priporočam.