Skutna torta

FacebookTwitter

torta s skutno - sadnim nadevom

morska medvedka  38.501 ogledov
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 4+ ur
  • Ocena 5 (6)

Sestavine

Količina: torta za model premera 26📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

4 jajca

20 dag sladkorja

20 dag moke

3/4 pecilnega praška

0,8 dl vode

0,8 dl olja

Nadev:

40 dag skute

sladkor v prahu (po okusu)

7 lističev želatine

1 vanilijev sladkor

1 limonin sladkor

ščep soli

1/2 l sladke smetane

sok ene limone

1 sadni kompot iz breskev

Postopek

Biskvit:

rumenjake in sladkor stepemo, dodamo vodo in olje, nato še moko s pecilnim praškom in na koncu vmešamo sneg vseh beljakov. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah od 35 do 40 minut .

Nadev:

sadje iz kompota narežemo na poljubno velike koščke in jih odcedimo. Sok kompota shranimo.

Iztisnemo limonin sok. Želatino zmehčamo v mrzli vodi. Stepemo smetano. Premešamo skuto, sladkor v prahu, limonin in vanilijev sladkor, limonin sok in ščep soli. Zmehčano želatino vzamemo iz vode, stopimo in hitro vmešamo v skutno maso. Vmešamo stepeno smetano in sadje.

Biskvit dvakrat prerežemo. Torto zlagamo v obodu za torte. Prvo plast biskvita položimo v obod, navlažimo s kompotom in premažemo s polovico skutne mase, pokrijemo z biskvitom, ga navlažimo s kompotom in premažemo s preostalo skutno maso. Na koncu prekrijemo z biskvitom, ki smo ga navlažili na spodnji strani.

Čez noč damo torto v hladilnik, da se strdi.

Okrasimo.


Opombe

Biskvit je iz baze (biskvit za torto, ki nikoli ne pade dol). Jaz sem samo prilagodila količino za ta model.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Ja, res je lepa tale trobentica

Mmm tale skutin nadev jaz tlačim v vsako torto :),vsi so nori na čokolado,jaz pa zase vedno naredim še malo skutine :).Samo,da dam 1 vrečko želatine fix namesto 7 lističev...

Božanska je!!!!

Full lepe tortice!bravo!tale je tudi atijeva najlubša, kadar mu želim izkazat ljubezen, mu jo vedno spečem :)Da se vsaj malo oddolžim za ves trud in odrekanja :P

Res čudovita torta najbolj mi je pa všeč da zgleda kot da je v košarici prava mojstrica čestitke. takšne torte ne vidiš vsak dan.Lp

Odlična torta, vsi so jo pohvalili!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec