Recept: Sadno - čokoladna torta - Kulinarika.net

Sadno - čokoladna torta

odlična za manjša praznovanja

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Biskvit

5 jajc

250 g gladke moke

150 g kristalnega sladkorja

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

100 ml vode

100 ml olja

 

Nadev

850 ml sadnega kompota

2 vanilijevi kremi

200 ml mleka

500 ml smetane za stepanje

2 krem fixa

1 žlica sladkorja ( po želji )

 

Ganaš

200 g temne čokolade

200 ml smetane za stepanje

Postopek

Za ganaš segrejemo smetano in še v vročo smetano dodamo čokolado, da se stopi, nato pustimo, da se ohladi, vmes jo premešamo, da se ne naredi skorjica. Tako ohlajenega prelijemo na koncu po torti. Torto okrasimo po želji.

Najprej zmešamo mokre sestavine in sladkor, nato postopoma dodajamo moko in pecilni prašek. Narejen biskvit pečemo na 180 stopinjah 15- 20 minut, v videu sem omenila, da se biskvit peče 35 minut in se opravičujem. Biskvit se drugače peče toliko časa, če je pekač manjši, ker pa sem jaz pekla v velikem pekaču, je bil biskvit pečen v cca. 15- 20 minutah, to je tudi odvisno od vaše pečice.

Ko je biskvit pečen, ga razdelimo na tri enake dele in ga namočimo s sokom od kompota. Najprej premažemo s smetano, ki jo lahko sladkamo ali pa tudi ne, nato zložimo po biskvitu sadje in med sadjem dodamo vanilijevo kremo, da izravnamo površino, postopek ponovimo, na koncu pokrijemo tretji del biskvita. Stranice torte premažemo z vanilijevo kremo in jih potresemo s čokoladnimi mrvicami. Na koncu torto prelijemo z ganašem in dekoriramo po vaši želji.

Torta je bila odlična in vam jo priporočam za kakšno praznovanje, prav tako pa tudi, če vam kdaj pade sladkor. Lep pozdrav, se vidimo v naslednjem receptu.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.