Sadno - Nutellina torta

Za biskvit vzamemo 13 jajc in jih ločimo na rumenjake in beljake. K rumenjakom damo 13 žlic sladkorja, zmešamo z ročnim mešalnikom in dodamo 1 pecilni prašek ter 3 jedilne žlice pravega kakava. Ko to dobro zmešamo, začnemo stepati beljak, da postane trd sneg, kateremu nežno primešamo prvo zmes (iz jajc, sladkorja, kakava ter pecilnega praška). Ko vse to dobro premešamo, dodamo še 13 jedilnih žlic moke. Moko dobro premešamo in pazimo, da nimamo grudic. Ko končamo, nalijemo v pekač, ki smo ga prej premazali z maslom (lahko uporabimo tudi peki papir), postavimo v pečico in pečemo cca. 25-30 minut.

Spečen biskvit pustimo, da se na sobni temperaturi ohlaja približno pol ure. Med tem časom narežemo banano na tanke kolobarje ter sok iz višnjevega kompota zmešamo s 5 žlicami ruma. Skuhamo pa tudi čokoladen puding, v katerega prav tako zmešamo 5 žlic ruma ter ga pustimo ohlajati na sobni temperaturi.

Ohlajen biskvit 2 krat prerežemo (da dobimo 3 biskvite debele 1-1,5 cm).

Na prvo plast damo 5-10 žlic višnjevega soka z rumom. Premažemo jo z Nutello ter nanj damo višnje (slika 1).

Za drugo plast stepemo smetano ter ji primešamo ohlajen puding. To zmes namažemo na drugo plast (za približno 0,5 cm debelo, saj nam more še ostati) ter čez damo banane (slika 2). Na 2. plast damo še zadnji biskvit ter celotno torto premažemo s kremo iz smetane, pudinga in ruma. Po želji lahko čez torto posujemo tudi naribano jedilno čokolado.