Rustikalna jabolčna torta

Sprva sem mislila da se bom pvosem držala recepta, a ko sem začela v posodo vsipati sladkor, kar nisem mogla nasuti celih 400g. To je res ogromno. Zmanjšala sem za polovica in torta je več kot dovolj sladka. Ugotovila sem, da doma nimam pomaranč, dako da sem ožela kar mandarine.

Pekla sem jo v tortnem modelu, s kozarcem v sredini. Mase izgleda sprva zelo zelo malo, ampak jo je povsem dovolj za pekač premera 26cm (mora biti pa res na sredini kozarec, če ne mase ne bo dovolj).

Narastla je zelo lepo, videz je prelep, okus je pa stvar osebne presoje in tega kar je komu všeč

Poda pa se k skodelici grenke kave

Včeraj sem tudi jaz spekla to pecivo in moram reči, da je zelo v redu. Malo sem naredila po svoje - namesto pomaranče sem dala limonin sok in 25 dkg sladkorja, je čisto dovolj sladko. Pekla sem jo v tortnem modelu z luknjo. Zelo lepo se je speklo - enakomerno.

In še nekaj za ljudi s celiakijo...preizkušeno z brezglutensko moko; vse enako, le moka zamenjana z brezglutensko in eno jajce več. Zelo lepo uspe!

Pred peko prebrala vse dobrohotne nasvete, ter se odločila, da poskusim "zdravo" varianto. Torej celotno količino bele moke nadomestila s pirino, manjša količina rjavega sladkorja v kombinaciji z javorjevim sirupom in namesto masla ali olja uporabila kokosovo maščobo. Rezultat je bil izjemen, zato recept ocenjujem s čisto petico. Hvala...

Nam je bila všeč. Sem pa dodala še pest rozin, ker je bilo za porabit in je tudi ok.

Ravno spekla muffine s tole maso (uporabila sem polovico sestavin za 12 muffinov) in so enkratni pa zelo lepi pridejo s tole rustikalno krono. Bom pa naslednjič še koščke čokolade dodala, mislim da bi šli super zraven. Pekla sem jih pa cca 40 min.