Jabolčna torta

Name: Jabolčna torta
Total time: 180 min
Yield: tortni model premera 24 cm
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 4 jajca; 160 g sladkorja; 100 g stopljenega masla; 300 g moke; 1 vrečka pecilnega praška; ščep soli; 1,5 dl mleka; 1 jabolko narezano na tanke krhlje; 2 večji jabolki; žlička cimeta; 1 jabolko narezano na tanke krhlje; 70 g marelične ali breskove marmelade

torta je nastala kot darilo za mojega sladkosnedega prijatelja iz Italije, ki obožuje jabolka

ledenka_

12.282 ogledovmoja kuhinja

Zahtevnost
3 ure
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: tortni model premera 24 cmMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

4 jajca

160 g sladkorja

100 g stopljenega masla

300 g moke

1 vrečka pecilnega praška

ščep soli

1,5 dl mleka

1 jabolko narezano na tanke krhlje

Nadev:

2 večji jabolki

žlička cimeta

Preliv:

1 jabolko narezano na tanke krhlje

70 g marelične ali breskove marmelade

Način za kuhanje

Postopek

2 večji jabolki za nadev olupimo in naribamo. Zmešamo ju z žličko cimeta in kuhamo približno 20 minut na zmernem ognju. Ohladimo. Jabolko, ki je navedeno pri sestavinah za testo, olupimo in narežemo na tanke krhlje (debeline 2 mm).

Jajca ločimo. Beljake, ščep soli in polovico sladkorja stepemo v kremast sneg. Rumenjake s preostalim sladkorjem in stopljenim maslom prav tako stepemo v kremasto zmes.

Rumenjakom izmenično dodajamo moko, zmešano s pecilnim praškom in mleko. Nazadnje ročno primešamo beljake.

Polovico pripravljene mase vlijemo v tortni model premera 24 cm. Na vlito maso razporedimo naribana, že prej pripravljena jabolka. V preostalo polovico mase vmešamo jabolko, narezano na tanke krhlje in s to maso prekrijemo jabolčni nadev.Torto postavimo za 5 minut v pečico, ogreto na 180 stopinj. Medtem olupimo in narežemo jabolko, ki je omenjeno pri prelivu. Prav tako ga narežemo na tanke krhlje, debeline 2 mm.

Po 5 minutah vzamemo torto iz pečice, nanjo položimo jabolčne krhlje in pokrijemo z alu folijo. Postavimo nazaj v pečico in pokrito pečemo približno 2 uri .

Pečeno torto po vrhu premažemo z marelično marmelado in jo pustimo še 5 minut v topli pečici.

Ohladimo in ponudimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Pecivo je primerno za ljubitelje jabolk. Sama sem jo pripravila za dobrega prijatelja iz Italije, ki je nor na pecivo in jabolka in me je prosil, če mu pripravim torto.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas