Recept: Hitra jabolčna torta - Kulinarika.net

Hitra jabolčna torta

jabolčni nadev, klasičen biskvit

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: 8 kos

Polnilo

3 večja kuhana jabolka

100 g sladkorja

1/2 žličke cimeta

 

Biskvit

2 jajci

50 g moke

50 g sladkorja

noževa konica pecilnega praška

3 listi želatine (4,5 g)

Postopek

Biskvit:

rumenjaka, sladkor, pecilni prašek in vodo zmešamo v gosto tekočo maso. Ročno primešamo beljaka, predhodno stepena v sneg. V model za torte na sredino izrežemo peki papir, robove malo naoljimo. Pečemo pri 185 stopinjah 11 minut. Topel biskvit zvrnemo na servirni pladenj, da se malo ohladi.

Nadev:

3 velika jabolka olupimo in izločimo peške. Cela jabolka kuhamo ob rahlem vretju 5-7 minut, da se zmehčajo (ne preveč). Kuhana jabolka odstranimo v drugo posodo, jim dodamo sladkor in cimet. V 150 g vroče vode, v kateri smo kuhali jabolka, raztopimo liste želatine, ki smo jih predhodno namakali v hladni vodi. Topla jabolka skupaj s sestavinami premešamo, da se zdrobijo, vendar do stopnje, da še ostanejo vidni večji delci.

Sestavljanje:

na še topel biskvit položimo topel nadev in ohladimo v hladilniku (2-3 ure). Postrežemo z dekoracijo (nap. orehov posip, mandlji ... ) in smetano.


Opombe

Bistvo je, da jabolka po lupljenju takoj damo v vročo vodo, da ostanejo bela. Nadev ne sme biti rjavo oksidiran (glej foto2).

Na biskvit polagamo topel nadev, da biskvit lepo vpije tekočine.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.