Preprosta jagodna torta
piškotna osnova, jagode, jagodna krema..
Sestavine
200 g biskvitnih (otroških) piškotov
100 g zmehčanega masla ali margarine
1 žlica malinovega sirupa
3 listi želatine
750 g jagod
125 g sladkorja v prahu
200 g sladke smetane
150 g mascarponeja (ali skute)
100 g kisle smetane
Postopek
Biskvitne piškote damo v vrečko in jih z valjarjem zdrobimo v fine drobtine. Drobtine zgnetemo z malinovim sirupom in zmehčanim maslom ali margarino. Zmes damo na dno tortnega modela s premerom 26 cm in jo potlačimo v enakomerno plast. Postavimo na hladno. Želatino namočimo v mrzli vodi, da nabrekne. Jagode očistimo in operemo. Tretjino jagod in sladkor v prahu pretlačimo ali zmeljemo. Nabreklo, neožeto želatino damo v kozico in jo na majhnem plamenu segrevamo, da se razpusti. Zamešamo jo v zmleto jagodno kašo. Postavimo na hladno. Drugo tretjino jagod narežemo in porazdelimo na piškotno zmes v tortnem modelu. Smetano stepemo. Ko se začne jagodna kaša strjevati (želirati), ji primešamo mascarpone in kislo smetano, nato pa stepeno sladko smetano. Jagodno kremo porazdelimo na jagode v tortnem modelu. Torto postavimo za najmanj 4 ure na hladno. Preden jo ponudimo, jo okrasimo s preostalimi jagodami.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno sladko zelje
Škotske mesne kroglice s pivsko omako