Prispevaj
Shrani
Natisni
Monte
kremasto lahka sladica
2 uri
5
Sestavine
Biskvit:
6 jajc
4 žlice sladkorja
8 dag sesekljanih orehov
8 dag mletih lešnikov
4 žlice moke
2 žlici kakava
pecilni prašek
6 žlic vode
Krema1 :
4 žlice sladkorja
4 žlice moke
250g margarine
2 rebri čokolade
Krema2:
0,5 l smetane
50 g čokolade
2 žlici nutele
Postopek
Rumenjake stepemo s sladkorjem in 6 žlicami vode. Dodamo orehe in lešnike, stepemo, nato vmešamo moko, kakav, pecilni prašek. Z metlico vtepemo sneg, da postane rahlo. Vlijemo v pomaščen pekač in pečemo 20 minut na 180 stopinj.
Mleko damo kuhat, vanj pa zakuhamo moko s sladkorjem kot za puding. Kuhamo na majhnem ognju ter ves čas mešamo. Nato damo notri margarino, da se stopi ter 2 rebri bele čokolade. Ogenj ugasnemo, da se vse skupaj stopi in ohladi.
Vtepemo sladko smetano (alpsko). Nad soparo stopimo čokolado in jo skupaj z nutelo vtepemo v smetano.
Ohlajen biskvit navlažimo z mlekom in rumom. Nato prelijemo z belo kremo. Damo za 20 minut v hladilnik, nato še premažemo s čokoladno kremo ter pustimo v hladilniku najmanj 2 uri.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zveni zanimivo. Bi poskusila, pa ne vem, v koliko mleka zakuhamo moko?
mmmm zgleda pa sliši se fantastično.. moram probat! Kakša je pa velikost pekača??
Monte je zakon
Srednje velik pekač, jaz delam v 30krat 32, odvisno kako visok biskvit želiš imeti. Biskvit rahlo naraste v pečici, tako da ko vlivamo vidimo kakšna bo višina.
Sem naredila včeraj, pa mi i lih ratalo. Mogoče, ker sem imela premalo časa, pa nisem kreme dobr
o ohladila. Sploh tiste s smetano, ker mi je bila čist tekoča in se je komaj čez noč malo strdila. čeprav ne toliko, da bi lahko samo v roke prijel. Okus je zelo dober. Bom drugič probala res počakat, da se vse dobro ohladi, pa bo mogoče boljše.
aja, saj prva krema ne more bit bela, če gre čokolada notri, al sem jaz narobe razumela? :)
mislim da se da v 1 kremo bela čokolada notri.. vsaj tako piše v postopku
Malo si zamešala postopek, nič hudega. Prvo kremo skuhaš kot puding le da je namesto pudinga moka, margarina in bela čokolada- lahko jo damo več kot piše, se bolj okuša. To daš hladiti ter vsake toliko časa malo premešaš da se ne naredi skorja.
2 Krema: 0,5l sladke smetane vtepemo nato pa vanjo damo stopljeno črno čokolado in nutelo, če se smetana ne strdi dodaj še malo nutele. Vse skupaj zmešamo postavimo na hladno in namažemo po postopku!
Upam da je sedaj kaj bolj razumljivo:)
Lep pozdrav in veliko uspeha!
Joj, nisem videla, da je bela čokolada napisana v postopku, zato mi je bilo tudi čudno, pa še na sliki ni tako zelo videt , da je krema bela. A obstaja bela jedilna čokolada al je to navadna mlečna recimo Milka?
moram pa napisat, da se je po enem dnevu krema strdila in so kocke ful sočne in se lepo režejo. Žal so tudi takoj šle v promet, tako da bojo sigurno zelo kmalu spet na jedilniku. Hvala za razlago, bom drugič bolj pozorna. Sem prepisovala recept,pa sem samo sestavine napisala. lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Moj domači kruh
Eksotični suši