sladice,slovesnost

"Monte" v kozarcu

"Monte" v kozarcu je odlična in hitro pripravljena sladica za vse ljubitelje kremastih sladic in seveda lešnikov. Dobro ohlajen sladek kozarček po okusu in teksturi spominja na Monte puding - prepričana sem, da vam bo všeč!

CakeOClock_Urška   6.8.2023
2023-08-06
"Monte" v kozarcu
    sladice: pudingi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Sestavine so za 6 kozarcev prostornine 2,5 dl. ​

Piškotna podlaga:

150 g žitnih piškotov

50 g masla (stopljenega in ohlajenega)

Lešnikova krema:

200 g BAM lešnikovega namaza

150 g mascarpone sira

165 g sladke smetane za stepanje

Mlečna krema:

125 g sladkanega, zgoščenega kondenziranega mleka (Nestle)

250 g sladke smetane za stepanje

pest praženih lešnikov

Postopek

Piškotna podlaga:

Piškote zmeljemo, jim dodamo stopljeno maslo in dobro premešamo. Piškotno maso nato razdelimo v kozarce in damo v hladilnik.

Lešnikova krema:

Sladko smetano stepemo (ne prečvrsto) in damo v hladilnik. Po okusu lahko dodatno sladkate s sladkorjem v prahu, se mi pa ne zdi potrebno.

Lešnikov namaz in mascarpone sir z ročnim mešalnikom gladko zmešamo. Z lopatko postopoma, v treh korakih nežno primešamo stepeno smetano.

Kremo nadevamo v dresirno vrečko z velikim zvezdastim nastavkom in jo nabrizgamo po piškotni podlagi. Vrnemo v hladilnik.

Mlečna krema:

Sladko smetano stepemo (ne prečvrsto) in jo z lopatko v treh korakih nežno združimo s kondenziranim mlekom.

​Kremo nadevamo v dresirno vrečko in nabrizgamo po lešnikovi kremi.

​Lešnike nasekljamo in jih posujemo po mlečni kremi.

Kozarčke pred postrežbo dobro ohladimo.


Opombe

​Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.