Hvala...saj na češnje sem nekako ciljala...ali pa kakšna jagoda.
Masa za oblikovanje 3D tort
Preverjen
Sestavine
katka lopatka 
93.944 ogledov
93.944 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
3/5
srednje zahteven recept - 3 ure
-
5
(8)
Sestavine
Klasične sestavine za biskvit (uporabimo svoj najljubši recept za biskvit, lahko čokoladni, lahko navadni). Kupimo lahko tudi že narejene tortne oblate, za ta namen so v redu.
Za povezovanje mase prav tako lahko uporabimo različne zadeve:
4 žlice marmelade poljubnega okusa
2 dl mleka
mali lonček nutelle
2 dl stepene sladke smetane
30 g mletih orehov, mandljev ali lešnikov
po želji rozine, suho sadje
sok ali liker za vlaženje in aromo
mala vrečka kokosa
zmečkane banane, pomarančni sok (po želji)
Za krasitev:
4 mali zavitki marcipana (sama sem uporabila marcipan, ker je konjiček rjave barve) ali
ustrezna količina tičino mase
sladkor v prahu za valjanje in oblikovanje
barve in pisala v tubicah
pravi kakav za temnejšo rjavo barvo
Postopek
Torta je narejena iz mase, podobne tisti za čokoladne kroglice. Iz te mase lahko oblikujemo praktično katerokoli 3D obliko, pa še okusna je in jo imajo vsi radi.
Spečemo biskvit po svojem receptu ali uporabimo kupljenega. Stepemo sladko smetano in jo zmešamo z nutello. Ohlajen biskvit razdrobimo in povežemo z vsemi navedenimi sestavinami v maso, primerno za oblikovanje. Lahko dodamo tudi kakšno svojo idejo, tu ni ovir. Vmes nekajkrat poskusimo in okus prilagodimo svojemu. Oblikujemo konjička, kot kaže slika.
Razvaljamo marcipan oz. pobarvano tičino maso s sladkorjem v prahu in prekrijemo torto, kot na sliki.
Dokončno jo oblikujemo in okrasimo še s pomočjo sladkih pisal in barv.
Opombe
Maso je lahko oblikovati, zato le pogumno, ker je res enostavno.
Če uporabimo tičino za krasitev, smetano izpustimo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20064996 sporočil
Recept ni dokončen in je odprt za eksperimentiranje. Tudi smetana je opcijska. V originalu zgoraj sem delala z marcipanom (konjička), zato je napisana smetana, saj to ni bilo problematično. Ko sem delala kužka, smetane nisem uporabila. Za želvico tudi ne, ker sem uporabila tisti kolač iz Hoferja, ki sem mu torej dodala le nutello. Jutri delam pikapolonico in sem spet kupila kolač. Saj bo fotografija. Je pa koristno vprašanje, bom napisala v opombe k receptu, ker se meni včasih zdi kakšna stvar kar samoumevna...hvala.
