Masa za oblikovanje 3D tort

FacebookTwitter
Preverjen

katka lopatka  93.937 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 3 ure
  • Ocena 5 (8)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Klasične sestavine za biskvit (uporabimo svoj najljubši recept za biskvit, lahko čokoladni, lahko navadni). Kupimo lahko tudi že narejene tortne oblate, za ta namen so v redu.

Za povezovanje mase prav tako lahko uporabimo različne zadeve:

4 žlice marmelade poljubnega okusa

2 dl mleka

mali lonček nutelle

2 dl stepene sladke smetane

30 g mletih orehov, mandljev ali lešnikov

po želji rozine, suho sadje

sok ali liker za vlaženje in aromo

mala vrečka kokosa

zmečkane banane, pomarančni sok (po želji)

Za krasitev:

4 mali zavitki marcipana (sama sem uporabila marcipan, ker je konjiček rjave barve) ali

ustrezna količina tičino mase

sladkor v prahu za valjanje in oblikovanje

barve in pisala v tubicah

pravi kakav za temnejšo rjavo barvo

Postopek

Torta je narejena iz mase, podobne tisti za čokoladne kroglice. Iz te mase lahko oblikujemo praktično katerokoli 3D obliko, pa še okusna je in jo imajo vsi radi.

Spečemo biskvit po svojem receptu ali uporabimo kupljenega. Stepemo sladko smetano in jo zmešamo z nutello. Ohlajen biskvit razdrobimo in povežemo z vsemi navedenimi sestavinami v maso, primerno za oblikovanje. Lahko dodamo tudi kakšno svojo idejo, tu ni ovir. Vmes nekajkrat poskusimo in okus prilagodimo svojemu. Oblikujemo konjička, kot kaže slika.

Razvaljamo marcipan oz. pobarvano tičino maso s sladkorjem v prahu in prekrijemo torto, kot na sliki.

Dokončno jo oblikujemo in okrasimo še s pomočjo sladkih pisal in barv.


Opombe

Maso je lahko oblikovati, zato le pogumno, ker je res enostavno.

Če uporabimo tičino za krasitev, smetano izpustimo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Hvala za ta recept !!! Izdelovanje tort raznih oblik je kar naenkrat postalo zelo preprosto. Naša pupi tort ne je - jih res ne je, ampak z izgledom je bila zelo zadovoljna. Vsi ostali, ki smo ljubitelji tort in sladkih dobrot, smo jo izredno hvalili. Odlična !!! Katka lopatka - čestitam ti za vse izvedbe tvojih tort. Za očke spočit. :o) Kdaj bi kar k tebi prišla pacat - oprosti - ustvarjat... :o)

hvala REGA, ustvarjat pa tudi ni problem, si dobrodošla .)

Zanima me, kako trdna je ta masa? Imam namen namreč narediti torto, ki bi na vrhu imela ladjo iz te mase. Torej ladja bi bila spodaj ožja, na vrhu pa širša. Bojim se namreč, da bi se mi vse skupaj sesulo? Bi zdržalo?

Če daš več piškotov, pa manj tekočine, bi po moje zdržalo. Lahko pa narediš podobno, kot testo za marmorni kolač, bo po moje bolj kompaktno, lahko pa tudi navaden biskvit, ki ga obrežeš, pa tudi kremo lahko daš vmes. Sicer pa ena super ideja za ladjo, pa še bolj enostavno je:

http://jagode-zavri.blogspot.com/2009/06/gu

Hvala katka! Se bom še odločila katero izmed teh dveh tehnik bom uporabila... Zelo lepa tortica z gusarčki, mora za kdaj drugič...tokrat bo morala biti "prava barka" gor...nekaj v tem smislu

http://farm4.static.flickr.com/3488/3319771946_daa2e9827e.jp

Če daš v maso še stopljeno čokolado, se ta ohlajena tudi strdi in lahko lepo oblikuješ.

dobra ideja, hvala!!!

Vse kar lahko rečem je le VAUUU. Rada pečem torte in poskusila bom enkrat po tem receptu! Res čudovito.

Katka Lopatka a te modre, rdeče itd. barvne glazure je tudi marcipan ali je kaka posebna masa? In kje se ta masa da kupiti? Te stvari sem namreč že vidla-glazure takšne, ampak nimam pojma ali se to da kupit in kje,zato bi prosila za pomoč. Hvala za odgovor že vnaprej.

Mandica, to je tičino masa, kaj več o njej si preberi na zelo dolgem forumu tule.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar