Recept: Korenčkova torta - Kulinarika.net

Korenčkova torta

sočna torta z limoninim ledom

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5319

Sestavine

Količina: 12 kosov

250 g korenja

1 limona

5 jajc

150 g sladkorja

250 g mletih mandljev

80 g moke

3 žličke pecilnega praška

80 g marcipana

230 g sladkorja v prahu

barvo za živila

Postopek

Pekač za torto obložimo s peki papirjem, pečico segrejemo na 175 stopinj. Korenje operemo, olupimo in na drobno naribamo. Limono operemo, lupino naribamo in sok iztisnemo. Beljake ločimo od rumenjakov.

Rumenjake penasto vmešamo s sladkorjem, polovico limoninega soka in lupinico. Primešamo mandlje, presejano moko s pecilnim praškom in korenje. Beljake stepemo v sneg in jih previdno vmešamo. Testo vlijemo v pekač in pečemo 20 minut.

Marcipan pregnetemo s 30 g sladkorja v prahu in ga obarvamo oranžno.

Torto vzamemo iz pekača in ohladimo. 200 g sladkorja v prahu zmešamo s preostalim limoninim sokom in premažemo torto. Okrasimo s korenčki, ki smo jih oblikovali iz marcipana.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7856

Objavljeno 13.4.2007 ob 9:31

Je že v beležki, pri nas obožujemo sladice iz korenja.

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 13.4.2007 ob 14:12

Vesel

Pikica:torta je prerezana in s čim namazana?Vsaj tako je videti,drugače zanimiv recept.Kakšno barvo pa si uporabila za korenček?Če lahko napišeš proizvajalca,prosim.

Hvala za odgovor.

  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 733

Objavljeno 13.4.2007 ob 20:06

Če prav razumem torta ni prerezana in namazana, ampak samo oblita.

  

kuha že od: 7.9.2006

Št. objav: 236

Objavljeno 14.4.2007 ob 16:12

Torto sem res prerezala, ampak samo zato, da sem spodnjo plast dala na vrh, da je bila torta bolj ravna. Lahko bi jo premazala z marelično marmelado, ampak bi bilo nepotrebno, ker je torta dovolj sočna.

Za korenček sem uporabila surov marcipan, ki sem ga najprej pregnetla s sladkorjem v prahu, potem pa sem dodala marelični ekstrat. Za zelenje sem pa uporabila kar surov peteršilj.

Lp,

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 14.4.2007 ob 17:26

Pikica zakaj pa je nisi samo okoli obrnila, da je dno na vrhu, pa je potem tudi ravna.

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 14.4.2007 ob 17:49

Tudi meni se zdi, da je premaz iz nečesa drugega - ne iz sladkorja. Se motim?

lp,

  

kuha že od: 7.9.2006

Št. objav: 236

Objavljeno 14.4.2007 ob 17:50

Saj bi jo, saj ponavadi naredim tako, ampak tokrat je imela torta na sredini majhno luknjo. Zato sem samo zgornjo plast obrnila okrog, spodnja je ostala spodaj.

Lp,

  

kuha že od: 7.9.2006

Št. objav: 236

Objavljeno 14.4.2007 ob 18:42

Zelo vesel

vanjatanjšek, prav imaš, premazala sem jo z Jupolom.

Ne, ne, hecam se. Res je premazana z limonovim ledom. Samo ga pride kar dosti in je namazana bolj na debelo.

Lp,

  

kuha že od: 17.6.2004

Št. objav: 929

Objavljeno 13.10.2007 ob 19:28

Vesel

Jaz jo danes spekla je hitro gotova in pride zelo lepa. Prelila sem jo z čokoladnim prelivom in jo dala za darilo. Zdaj pa nestrpno pričakujem, da mi kakšen košček prinesejo domov.

lp, pinka

  

kuha že od: 17.6.2004

Št. objav: 929

Objavljeno 13.10.2007 ob 20:57

Vesel

Prinesli, odlična! Bo še na sporedu.

lp, pinka

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.