Začinjena korenčkova torta

sočna korenčkova torta z mletimi lešniki, orehi, rozinami, rumom in začimbami, prelita s kremo iz sladke in kisle smetane

Vesna rada peče

ogledov: 8 806

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

5 jajc

180 g sladkorja

200 g stopljenega masla

230 g moke

1 vanilijev sladkor

100 g mletih lešnikov

3 žličke pecilnega praška

1 žlička sode

2 žlički cimeta

ščepec klinčkov

ščepec muškatnega oreščka

½ žličke soli

350 g fino naribanega korenja

100 g rozin

4 žlice ruma

100 g nasekljanih orehov

Krema:

300 g kisle smetane

250 ml sladke smetane

80 g sladkorja v prahu

2 vanilijeva sladkorja

50 g nasekljanih orehov

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca stepamo 1 minuto. Postopoma dodajamo sladkor in stepamo še 3 minute. Počasi dodamo stopljeno maslo. Moko zmešamo z vanilijevim sladkorjem, mletimi lešniki, pecilnim praškom, sodo in začimbami. Jajčni mešanici postopoma dodamo moko in dobro premešamo. V testo vmešamo še korenje, v rumu namočene rozine in nasekljane orehe.

2. Testo enakomerno razdelimo na s peki papirjem obložen pekač in pečemo približno eno uro na 180 stopinjah. Pečeno torto pustimo v pekaču 5 minut, nato jo zvrnemo na rešetko. Ohlajeno torto enkrat prerežemo.

3. Sladko smetano stepemo s sladkorjema ter dodamo kislo smetano.

4. Eno plast torte položimo na servirni krožnik in jo namažemo s polovico kreme, na katero položimo drugo plast. Torto premažemo s preostalo kremo. Po vrhu natresemo sesekljane orehe in ohladimo.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO