Zelo dobro, jaz sem naredila kot pecivo, čez pa sem prelila čokolado. Je fajn, ker lahko malo prilagodiš recept in dodaš vse sorte stvari ;)
Korenčkova torta
sočna torta z limoninim ledom
pikica82 
48.016 ogledov
48.016 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
5
(3)
Sestavine
250 g korenja
1 limona
5 jajc
150 g sladkorja
250 g mletih mandljev
80 g moke
3 žličke pecilnega praška
80 g marcipana
230 g sladkorja v prahu
barvo za živila
Postopek
Pekač za torto obložimo s peki papirjem, pečico segrejemo na 175 stopinj. Korenje operemo, olupimo in na drobno naribamo. Limono operemo, lupino naribamo in sok iztisnemo. Beljake ločimo od rumenjakov.
Rumenjake penasto vmešamo s sladkorjem, polovico limoninega soka in lupinico. Primešamo mandlje, presejano moko s pecilnim praškom in korenje. Beljake stepemo v sneg in jih previdno vmešamo. Testo vlijemo v pekač in pečemo 20 minut .
Marcipan pregnetemo s 30 g sladkorja v prahu in ga obarvamo oranžno.
Torto vzamemo iz pekača in ohladimo. 200 g sladkorja v prahu zmešamo s preostalim limoninim sokom in premažemo torto. Okrasimo s korenčki, ki smo jih oblikovali iz marcipana.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20076 sporočil
29.7.2011 ob 17:01
Jaz pa bi tole korenčkovo torto naredla v večjem pekaču a imam dilemo pri sestavinah kolko jih več dat, da bo vredu. Naredla bi jo pravzaprav v velikosti pekača, ki se dobi zraven pečice, ker bo za več ljudi. Naj vzamem za polovico več sestavin ali bo preveč mogoče premalo?
hvala
lp
član od 200746 sporočil
Čao, k vašemu receptu dodajam dve sliki. Tortica je odličnaaaa!! Super uspela.
Uporabila sem polnozrnato moko, naslednjič bo pa malo manj sladkorja.
Sem jo pa prerezala in namazala z namazom iz kisle smetane, kokosove moke in vanili sladkorja ter oblila z belo kuverturo.
Uživali!!
Lep pozdrav, B.
član od 20109 sporočil
24.3.2013 ob 13:48
Vedno me je zanimala kombinacija korenja in sladkega - mmm odlična je! Recept je super. Količino sladkorja sem zmanjšala na 80 g in je bila ravno prav sladka, poleg tega pa sem dodala še eno žlico ruma in žličko muškatnega oreščka. Okrasiti je pa nisem uspela, ker je polovica torte izginila že v pol ure.
član od 200852 sporočil
6.10.2013 ob 21:48
Jaz sem zadevo malo modificirala, ampak povedati želim predvsem to, da sem zdaj prvič delala pecivo s korenjem in moji domači so bili kar malo skeptični. Ampak rezultat je bila odlična sočna torta, ki jo bom zagotovo še naredila. Biskvit sem prerezala in najprej namazala z malo domače slivove marmelade, ki sem jo pomešala s kančkom ruma, potem pa s kremo iz stepene smetane (rastlinske), maskarponeja, jogurta, vanili sladkorja in kokosove moke.
