Grška torta

Vendelina, katera velikost pekača bi bila primerna za to količino? 28 cm?

Stana.r, 28 cm je ravno pravšnja velikost. Ja, Gaja 1, finta je v odcejanju. Grški jogurt je bolj odcejen in zato bolj kompakten.

...bolj kompakten in tudi bolj masten. V njem je cca 15 % mlečne maščobe in je zato veliko bolj kremast.

Zato se mi niti ne zdi slaba ideja kar se mešanja navadnega jogurta in kisle smetane tiče; če ne ceneje (kar po mojem je, ker je grški jogurt v naših trgovinah zeeeelo drag), je pa hitreje!

Vendelina, pravb čakala sem te s temle receptom, si enkrat na forumu razlagala, da voš tole delala... In sem v mislih sama po svoje naredila točno tako, kot si opisala... Zdaj imma natančen recept, ki samo čaka, da se ga lotim, a?

Tale torta je res dobra. Sicer sem jo priredila malo po svoje (biskvit iz 5 jajc, namesto ene žlice mandljev ena žlica kakava, pa tudi jogurte sem malo flikala skupaj, saj nisem imela 2 litrov grškega; pa vmes sem posula še ostružke temne čokolade)ampak saj improvizacija je del recepta.

Nekdo, katerega mnenj o hrani pravzaprav ne cenim je sicer rekel, da ni dovolj sladka (ampak saj nima pojma o okusu tako da...). Ostalim, še posebej bratu, za katerega rojstni dan je bila namenjena, pa s(m)o bili navdušeni.

Torta je zares odlična. Biskvit je rahel in sočen, krema enostavna za pripravo, piko na i data še med in krokant. Improvizirala sem le pri vanilijevem jogurtu, ker ga v naši trgovini niso imeli. Uporabila sem navaden jogurt, dodala malo sladkorja v prahu in vanilijevo aromo. Čista 5ka.

Krokant sp imeli pred kratkim a Lidlnu v akcijski ponudbi. V majhnih kartonastih škatlicah.

Se opravičujem, se zdi, da je v gornje vrstice zlezel en škratek in malo črke zamenjal.

Seherezada, saj lahko klikneš na list papirja s svinčnikom, desno zgoraj in popraviš. Če klikneš na smetnjak, pa izbrišeš cel post.

To je ta torta, ki sem jo občudovala nazadnje v albumu od stane.r. Stana.r, kje ti spiš, da te ne ukradejo?:)))