16.5.2009 ob 14:44
zgljda zlu dwabra.
Čokoladno - kakavova torta
Zbirke:čokoladna torta189
631141 
30.962 ogledov
30.962 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
4
(1)
Sestavine
Za svetel biskvit:
6 jajc
12 dag sladkorja
6 žlic olja
12 dag moke
1 pecilni prašek
Za temen biskvit:
3 jajca
6 dag sladkorja
3 žlice olja
4 dag moke
4 dag kakava
1/2 pecilnega praška
Za kremo :
1/2 l rastlinske smetane
1/4 l sladke smetane
30 dag mlečne čokolade
Za okrasitev :
10 dag čokoladnega preliva
1/4 l rastlinske smetane
zelena barva
marcipan rdeče barve
Postopek
Iz sestavin za svetel biskvit :
jajca in sladkor stepamo, da naraste, dodamo po žličkah olje in počasi umešamo moko s pecilnim praškom.
Isto naredimo s sestavinami za temen bisvit, kakav dodamo skupaj z moko.
Vsako posebej pečemo v pečici na 180 stopinjah cca 45 minut .
Ohlajeni svetel biskvit prerežemo.
Za kremo skuhamo smetano in čokolado in čez noč pustimo v hladilniku. Smetano stepemo v kremo, namažemo po svetlem pecivu, prekrijemo s temnim biskvitom, spet namažemo s kremo in pokrijemo s svetlim biskvitom.
Za okrasitev:
stepemo rastlinsko smetano, z njo namažemo obod torte in naredimo kupčke po robu torte. Nad soparo stopimo preliv in ga polijemo po torti. V smetano, ki nam je ostala, vmešamo zeleno barvo, z njo okrasimo ohlajeno torto. Že kakšen dan prej pripravimo vrtnice iz marcipana, ki jih tudi uporabimo za okrasitev.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
