Borovničeva torta Petra

1. Spečemo biskvit po želji. Jaz v biskvit dodam nutello, da je temen.

Prerežemo ga dvakrat, da dobimo 3 plasti.

2. Borovničeve pudinge skuhamo po navodilih iz vrečke, le da namesto mleka uporabimo borovničev sok in dodamo manj sladkorja. Počakamo, da se ohladi, med tem nekajkrat premešamo, da se ne naredi kožica.

3. Ko je masa hladna, ji dodamo odcejene borovnice, sok pol limone in premešamo.

4. Stepemo sladki smetani.

5. V 2/3 mase z borovnicami dodamo 2/3 stepene sladke smetane.

6. Na pladenj položimo prvo plast biskvita, ga polijemo s kakavom (mleko + kakav), premažemo z borovničevo maso, v katero smo že dodali sladko smetano.

7. Pokrijemo torto z drugo plastjo biskvita, ga polijemo s kakavom in premažemo z 1/3 borovničeve kreme, v katero nismo vmešali smetane. Nato jo premažemo še z 1/3 smetane

(v bistvu se malo poigramo z barvnimi kombinacijami, ko bo torta prerezana).

8. Pokrijemo torto s tretjo plastjo biskvita, ga namočimo z mlekom in premažemo s kremo, ki nam je ostala (borovnice + smetana).

9. Torto prelijemo s čokolado, nato pa jo poljubno okrasimo s tičino maso ali po želji.