Recept: Torta grški sladoled - Kulinarika.net

Torta grški sladoled

zelo nasitna torta

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

količina: 2 torti premera 26cm

Oblat:

2 x 6 jajc

2 x 6 žlic sladkorja

2 x 6 žlic moke

2 x 3 žlice vode

2 x 2 žlici kakava

 

Krema:

1,5 l mleka

30 dag sladkorja

3 dag želatine

70 dag šlag pene (približno 15 vrečk)

20 dag orehov

20 dag lešnikov

20 dag napolitank - čokoladnih

Postopek

Iz sestavin za oblat spečemo 2 oblati in ju ohladimo.

1,3 l mleka in 30 dag sladkorja damo v posodo in počakamo, da zavre. Med tem v 2 dl mleka raztopimo želatino po navodilih in ko mleko odstavimo z ognja in neha vreti, dodamo želatino.

KO SE MLEKO POPOLNOMA OHLADI (lahko ga pustimo čez noč) dodamo 70 dag šlag pene in stepamo 40 minut.

Nato maso razdelimo na tri dele in v vsakega damo nekaj: mlete orehe, mlete lešnike, mlete napolitanke.

Nato pripravimo obe oblati in vsako od treh krem delimo na 2 dela ter mažemo.

Na vsako oblat najprej namažemo svetlejšo kremo (orehe), pa temnejšo (napolitanke) pa spet svetlejšo (lešnike).

Torto damo čez noč v hladilnik.


Opombe

Zelo priporočljivo je imeti mešalnik na podstavku, saj 40 minut mešanaj kar dolgo traja.

Ker je zadeva kar velika, lahko delate polovično kremo in eno oblat - pri nas je torta zelo priljubljena, tako da gre ena h moji mami ena pa h tašči.

Najbolje jo je narediti v obodu, ker se rada malo razleze, dokler se ne ohladi.

Lahko jo postavite tudi v zamrzovalnik in dobite ledeno.

Vsekakor je zelo nasitna in kar precej sladka.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 17.5.2007 ob 17:40

Zato ker je ogromno kreme, pa da se strdi. Mogoče bi bla opcija da razdelimo na več delov pa usazga posebi miksamo, sam se nism spuščala v podrobnosti, delala sm po originanem receptu ....

  

kuha že od: 4.4.2005

Št. objav: 128

Objavljeno 2.12.2007 ob 7:17

Ponavadi delam z želatino v lisičih, ker mi je nekako boljše. A kdo ve, koliko lističev bi bilo enako 3 dag želatine v prahu???

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 2.12.2007 ob 8:45

6 lističev želatine je 10 g želatine (1 vrečka). 3 dag je torej 18 lističev.

  

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 2689

Objavljeno 10.12.2007 ob 20:32

Zelo vesel

Dolgo sem zbirala pogum, da se lotim tele tortice in prejšnjo soboto sem se je lotila, kar bo pa bo in je bilo, zelo zelo pohvaljena. Tisto 40 minutni miksanje me je plašilo. Ampak sem bila prav presenečena, ko se mi je šlag pena brez problema stepla v minutki, dveh. Sem pa stepala po porcijah, za vsako vrsto kreme posebaj. Spustila sem tudi želatino, je pa res, da kreme nisem dajala eno na drugo kot je v receptu ampak sem vzela kar tri plasti biskvita kot pri klasičnih tortah in vmes polnila s kremami. Naslednjič bom orehovo kremo zamenjala z brusnično ali višnjevo, se mi dozdeva, da bi bila super kombinacija.

  

kuha že od: 4.7.2007

Št. objav: 23

Objavljeno 2.2.2010 ob 12:37

15 VREČK ŠLAG PENE ...a sem prav prebrala???

  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 6.3.2010 ob 22:56

ja seveda si prav prebrala, ker je v eni vrečki cca 35,40gr, šlag pene!

Za eno torto, pa seveda pol manj. Iz teh sestavin, ki so napisane dobiš eno zelo veliko torto, oz. 2 klasične 26,28cm premera

  

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Objavljeno 20.3.2010 ob 14:14

Vesel

Juhu, jest bom tole nardila za svoj rojstni dan!! Mora bit zelo dobra;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.