Tunini zvitki

Name: Tunini zvitki
Yield: za 6 oseb
Ingredients: listnato testo (2 × 250 g); 200 g parmezana (lahko tudi več); 100 g tunine (najbolje tunina Rio mare); 1/2 srednje velike bučke; manjše jajce; sezamova semena po želji

Preverjen

vesnamat

56.611 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (10)

Sestavine

Količina: za 6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

listnato testo (2 × 250 g)

200 g parmezana (lahko tudi več)

100 g tunine (najbolje tunina Rio mare)

1/2 srednje velike bučke

manjše jajce

sezamova semena po želji

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine razen sezama in jajca (200 g sira, 100 g tunine, 1/2 bučke) vržemo v mešalec in zmešamo. Zvaljamo prvi kos listnatega testa na velikost 30 × 45 cm in polovico prej pripravljene mase namažemo po celotni površini. Zavijemo (kot pri roladi) in s pomočjo dobro nabrušenega noža narežemo zvitek na nekaj manj kot prst debele zvitke. Postavimo jih na rahlo namaščen pekač (moramo paziti na razdaljo, ker zvitki narastejo). Premažemo s stepenim jajcem in posujemo s sezamom (po želji). Pečemo 15 minut na 180 stopinj. Postopek ponovimo z drugo polovico listnatega testa.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pozor! Tunini iz konzerve je potrebno odcediti olivno olje - drugače postanejo zvitki preveč mastni.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Lingua

član od 2003153 sporočil

24.1.2006 ob 8:55

MMM, lepo in mislim, da tudi dobro. Se uporabi surova bučka in ali jo lahko nadomestimo s čim drugim oz. preprosto izpustimo?

Po nasvetu bom poskusila naredit.

anka

član od 20054627 sporočil

24.1.2006 ob 10:10

Hoj! Tole dobro izgleda in bo treba probat.

Bi pa vprašala, če mora obvezno biti parmezan ali je lahko tudi kateri drugi sir?

A se to je samo toplo ali je hladno tudi dobro?

Lep pozdrav!

vesnamat

član od 20053 sporočil

24.1.2006 ob 17:28 Zelo vesel

Namesto bučke se lahko doda karkoli (paziti moramo samo da masa ne rata preveč tekoča). Meni je pač najboljše z bučkami. Priporočam parmezan, lahko pa dodamo bilokateri drug sir (paziti pa moramo da ni premalo slano oziroma preveč slano...)

Dobri so tudi ko so hladni samo pri nas doma se ne uspejo ohladiti!