Kako je bilo pa tole dobro. 
Sočni tunini zrezki
Zbirke:skutino pecivo114
sarabande 
50.706 ogledov
50.706 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Feferon razpolovimo po dolgem, mu odstranimo semena (kar ni nujno, če želimo, da je omaka bolj pekoča) in ga drobno sesekljamo. Naribamo za eno čajno žlico ingverja. V majhno skledo damo sojino omako, žlico olivnega olja, med, ingver ter drobno sesekljan česen in feferon. Dodamo sveže strt črni poper, naribano limonino lupino (naribamo samo rumeni del) ter sok polovice limone. Omako dobro premešamo.
Tunine zrezke namažemo z olivnim oljem in jih popečemo na obeh straneh v ponvi ali na žaru. Še vroče zrezke položimo na servirni krožnik, polijemo z omako in takoj ponudimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Sojina omaka je zadosti slana, tako da jed ne bo potrebno soliti. Pomembno je, da zrezke ne prepečemo, v sredini morajo biti še rdeči ko so pečeni z obeh strani. Glede na debelost zrezkov in temperaturo moramo določiti čas pečenja. Najbolje je, da jih med pečenjem opazujemo in ko opazimo, da se barva zrezkov spreminja proti sredini, zrezke obrnemo, še preden je sredina pečena.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
