Slani polžki

Nekaj ne razumem - zvijemo ga v kačo in nato režemo trikotnike? Kako naj dobim trikotnike?

Meni tudi ni jasno to mazanje s premazom in potem zvijanje v kačo in rezanje v trikotnike. Če na koncu režemo v trikotnike, zakaj pa se potem imenuje to pecivo slani polžki?

Trikotnike dobimo tako, da kačo iz testa režemo cikcak VVVVV. Edino tako dobimo polžke v obliki trikotnika.Vsaj jaz si tako predstavljam, če se pa motim me bo waris popravila.

Mene pa zanima, koliko je to 1 margarina.

Hvala in lp, M

Po mojem je to 250g oz. 25 dag. Mene pa zanima nekaj drugega: Ali mora biti moka tista z roza pikicami, margarina točno Rama in sol samo Martin Krpan in nobena druga? (Malce sem zlobna, brez zamere, zame je sol sol in bela moka bela moka, čeprav se lahko seveda razlikuje v vlažnosti, ampak to se lahko tudi moka istega proizvajalca).

LP

Katera je bela moka z roza pikicami? Kaj te roza pikice so na ovitku ali kje drugje (morda v moki)? :))

Se popolnoma strinjam z elaphus!

Pozdravljene!

Vidim,da sem vas malce zmedla z natančnimi opisi (moke,soli in margarine)

1.moka je gladka,lahko uporabite katero želite

2.margarina je lahko tudi katera druga,ampak iz mojih izkušenj rama najmanj izteče ven,ko se polžki pečejo

3.Sol mora biti pa drobna,lahko je katera druga. (jaz uporabljam sol martin krpan)

4."Kačo režemo cik-cak tako kot je že napisala rakicar,polžki pa se imenujejo zato, ker se malce razlezejo ven.

5.Roza pikice niso v moki ampak na ovitku.

6.Margarine je 250g

Pri nas v Zasavje se temu pecivu reče Perkmandeljc (jamski škrat v rudniku), le da lahko po želji dodamo v namaz tudi stisnjen česen, peteržilj, ali pa na polžke po vrhu potrosimo grobo mleto sol.

Zdaj, ko se bližajo prazniki, bi jih z veseljem poskusila speči, ampak bi to raje storila par dni prej, da mi ni treba zadnji dan hiteti. Bi lahko ti polžki nekaj dni stali v škatli (kot piškoti) ali ne bi več bili dobri?

tele polžki so najboljši isti dan,ko se spečejo-še posebno topli,ker je to kvašeno testo. Jaz pa ne delam trikotnike,ampak jih razrežem kot rolado jih položim na pekač ter spečem in so res kot polžki.